Jika pernah ada minuman yang paling terkait dengan budaya Spanyol, itu harus sangria, campuran ikonik anggur dan buah telah membuat nama untuk dirinya sendiri. Tapi jangan tertipu dengan berpikir bahwa Spanyol tidak memiliki pemuas haus besar lainnya. Berikut adalah beberapa minuman Spanyol enak lainnya yang harus Anda coba.
Rebujito
Jika itu terdengar familier, Anda mungkin memikirkan 'mojito.' Meskipun ada beberapa kesamaan, 'rebujito' sebenarnya adalah campuran Jerez sherry dengan limun atau soda manis lainnya, disajikan dalam gelas besar dengan banyak es. Minuman panjang yang menyegarkan ini adalah asli dari Spanyol Selatan dan merupakan penghilang haus cuaca hangat klasik dari wilayah Andalucía dan daerah lain di mana sherry dibuat. Untuk sentuhan khusus, sajikan dengan setangkai besar mint.
Rebujito © Salvatore G2 / Flickr
Tinto de Verano
Secara harfiah berarti 'Merah Musim Panas, ' minuman berbasis anggur ini adalah sepupu sangria yang sangat dekat, meskipun jauh lebih sederhana. Lupakan kesuburan sangria, tinto de verano hanyalah anggur merah yang dicampur dengan gaseosa (air soda yang sedikit manis) atau limun. Sangat populer di bulan-bulan musim panas sebagai alternatif menyegarkan untuk anggur yang rapi, variasi tinto de verano yang disebut 'calimocho' melibatkan penggantian gaseosa dengan cola. Anda juga dapat menemukan penduduk setempat memesan sebotol gaseosa di samping anggur merah yang termasuk dalam menu murah dan ceria mereka. Ini adalah cara untuk membuat beberapa vino de la casa (anggur rumah) yang kurang sedap dipandang sedikit lebih enak.
Segelas cava © cyclonebill / Flickr
cava
Jika Anda berpikir cava hanyalah alternatif yang murah untuk Champagne, jangan katakan itu pada Catalan. Cava adalah anggur bersoda yang luar biasa dengan caranya sendiri, dengan sejarah panjang produksi dan semakin banyak apresiator di seluruh dunia. Sama seperti Champagne, cava memiliki klasifikasi yang diakui sendiri, atau Denominación de Origen (DO), yang berarti bahwa hanya cava yang diproduksi di daerah tertentu yang dapat menerima perbedaan ini. Sebagian besar cava diproduksi di Catalonia, terutama di wilayah Penedes, tetapi area produksi lainnya dapat ditemukan di La Rioja, Valencia dan bahkan Negara Basque. Salah satu keunggulan cava over Champagne adalah harganya; sebagian besar bar dan restoran akan menyajikan cava berkualitas dengan harga yang jauh lebih murah daripada yang Anda harapkan untuk membayar Champagne yang tampaknya setara.
Carajillo
Tidak hanya bahasa Spanyol, kafilah adalah kopi pendek atau espresso yang disajikan dengan minuman keras. Kombinasi ini adalah minuman setelah makan yang sangat populer di seluruh Spanyol. Kombinasi umum termasuk wiski atau rum, tetapi juga minuman keras asli seperti orujo atau licor 43. Pada bulan-bulan musim panas, pesanlah carajillo Anda 'con hielo' dan minuman keras akan disajikan dalam gelas dengan es di sampingnya. Salah satu kisah seputar asal usul nama itu mengklaim bahwa kuli pengangkut barang dan pengangkut barang yang bekerja di stasiun kereta api di Barcelona mengembangkan kebiasaan memesan kopi dan minuman keras sebagai minuman kombinasi untuk menghemat waktu, dengan menjelaskan: 'que ahora me voy, ' artinya 'karena saya pergi sekarang.' Ini mungkin kemudian berkembang menjadi bentuk carajillo saat ini.
Sebuah rum carajillo © Miquel C. / Flickr
Clara
Minuman lain yang tidak eksklusif untuk Spanyol, clara adalah kombinasi klasik bir dan limun. Namun jangan tertipu, tidak ada limun tua yang dapat digunakan, dan bagaimana minuman disiapkan bervariasi tergantung dari mana Anda memesannya (atau dari mana bartender itu berasal). Pesan clara di Barcelona dan mungkin akan disajikan dengan limun berawan. Pesanlah di Madrid dan mungkin akan dibuat dengan gaseosa (air soda yang sedikit manis tetapi tanpa rasa). Dalam kedua kasus, bagaimanapun, minuman biasanya disiapkan dengan bir dan soda dengan porsi yang sama, menjadikannya alternatif alkohol yang jauh lebih sedikit daripada bir, dan merupakan pilihan populer untuk tetap tenang pada hari-hari cerah yang hangat.
Klara © torange.biz segar
