Sarajevo memiliki monumen aneh yang diapit di antara Tito's Café dan Museum Nasional. Non-lokal merasa bingung ketika mereka melihatnya, mungkin menempatkannya pada kekhasan Bosnia lainnya. Tetapi mereka yang tahu latar belakang sering tersenyum atau tertawa ketika mereka berjalan melewatinya. Inilah kisah ICJ Canned Beef Monument di Sarajevo sehingga Anda juga bisa terkikik.
Daging Sapi Kalengan ICAR
'Jika ada pengepungan lain, aku lebih baik mati daripada makan ICAR', adalah kata-kata yang Sarajevian berpendapat tentang monumen itu.
Tanyakan pada Siege of Sarajevo (1992-1995) lainnya yang selamat dan kebanyakan mengatakan sesuatu yang serupa. ICAR adalah makanan kaleng yang jatuh ke kota yang dikepung. Tapi sebelum kita jelaskan, mari kita melihat sekilas di belakang.
Daging Sapi Kalengan ICAR © Tony Bowden / Flickr
Latar belakang
Komunitas internasional memberikan embargo senjata ke Serbia dan Bosnia selama Perang Bosnia. Serbia memiliki pasukan yang kuat dan terlatih dengan senjata dan persediaan. Bosnia tidak memiliki pasukan atau banyak senjata. Kurangnya dukungan berarti mereka tidak bisa membela diri, yang menyebabkan pembersihan etnis dan genosida terhadap Bosniaks (Muslim). Sarajevo harus mendapatkan bantuan dari kartel narkoba Kolombia untuk menyelundupkan senjata api dan amunisi.
Bantuan kemanusiaan
Persediaan menyusut setelah tahun pertama. Semua makanan habis, obat-obatan terbatas diperdagangkan di pasar gelap dan orang-orang membakar furnitur agar tetap hangat selama musim dingin di Sarajevo. Situasinya mengerikan.
Pada Juli 1993, pengangkutan udara terpanjang dalam sejarah dimulai, berlangsung hingga Januari 1996. Lebih dari 160.000 ton makanan, obat-obatan, dan selimut di lebih dari 12.000 penerbangan memasok ibukota.
Namun, banyak Bosniak di Sarajevo tidak senang dan merasa komunitas internasional tidak begitu peduli. Makanan yang sangat mereka butuhkan adalah sisa-sisa Perang Vietnam 20-tahun yang kedaluwarsa, berbasis daging babi atau Daging Sapi ICAR yang terkenal.
Penduduk setempat mengatakan itu tidak bisa dimakan. Cerita mengklaim anjing liar tidak memakannya. Tapi itu satu-satunya yang mereka miliki.
