Makanan khas Kosta Rika mengandung nasi, kacang-kacangan, labu, ketela, pejibaye, tortilla jagung, pepaya, dan pisang. Makanan kaya nutrisi semacam itu telah dikaitkan dengan mengapa orang-orang Kosta Rika, terutama mereka yang tinggal di Semenanjung Nicoya, hidup lebih lama dan hidup lebih sehat. Dengan pola makan yang memainkan peran yang semakin penting dalam kesehatan dan kebahagiaan kita, lihatlah kelas memasak yang hebat ini di mana Anda dapat belajar bagaimana membuat banyak hidangan tradisional Kosta Rika.
La Senda
Kelas memasak di La Senda (rumah labirin terbesar di dunia) menawarkan kepada para tamu campuran masakan tradisional Kosta Rika yang dicampur dengan hidangan internasional. Banyak bahan yang digunakan dalam hidangan untuk kelas ini telah ditanam di La Senda, sementara yang lain bersumber secara lokal. Pengalaman ini cukup unik karena Anda tidak hanya dapat belajar bagaimana menyiapkan hidangan lezat Anda sendiri, tetapi Anda bisa menikmatinya dalam suasana yang spektakuler di mana Anda juga memiliki kesempatan untuk berjalan di labirin.
Sekolah Memasak Taman Tropis
Tropical Gardens Cooking School menawarkan dua jenis kelas memasak - kelas memasak budaya dan kelas memasak nutrisi - dari rumah taman yang indah tepat di luar Playa Samara. Sebagian besar bahan yang digunakan berasal langsung dari kebunnya dan daerah setempat. Kedua kelas ini dirancang untuk mengajarkan Anda cara membuat beberapa hidangan tradisional paling lezat di Kosta Rika yang terinspirasi oleh buah dan sayuran segar dan sehat, seperti ceviche, cascado, empanada, jus dan smoothie segar, guacamole, dan tortilla jagung.
Belajar membuat ceviche © Clay Junell / Flickr
Kelas Memasak Tropis
Chef Scott Alan dan tim koki lokalnya sangat dipuji karena kelas memasak tropis mereka. Anda akan belajar semua tentang memanggang tropis dan koktail tropis menggunakan bahan-bahan segar dan lokal dari Kosta Rika. Kelas berlangsung di Casa Rustica, hanya 300 meter dari Air Terjun La Fortuna. Biaya Anda termasuk transportasi, semua bahan-bahan Anda, koktail tropis tanpa batas dan tentu saja seorang guru yang hebat.
Tur Kuliner Kosta Rika
Jika Anda seorang pecinta kuliner total dan ingin memasukkan hasrat itu ke dalam liburan Kosta Rika yang luar biasa, wisata kuliner selama seminggu ini mungkin hanya perjalanan impian Anda. Anda akan dibawa di belakang layar beberapa restoran dan tempat pembuatan bir terbaik di Kosta Rika dan bertemu dengan beberapa petani organik, koki, dan naturalis terbaik. Selama tur ini, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengambil bagian dalam beberapa kelas memasak langsung. Anda juga akan disuguhi makan malam pribadi yang lezat, cita rasa dan akomodasi eco lodge mewah.
Tur Kelas Masakan Rumah di San Jose
Seorang pemandu dari Home Cooking Class Tour akan membawa Anda ke rumah keluarga Kosta Rika setempat di mana Anda akan belajar cara membuat tortilla tradisional dan gallos tradisional - tortilla diisi dengan berbagai bahan, seperti sayuran, ayam, keju atau babi. Ini adalah pengalaman kuliner yang unik karena Anda akan belajar cara membuat makanan pokok Kosta Rika tradisional, sementara juga menyerap tradisi dan budaya kehidupan keluarga di Kosta Rika.
Makan malam disajikan © Katerbordner / Flickr
Kelas memasak dengan keluarga setempat
Pengalaman memasak 4 jam ini berlangsung di rumah keluarga lokal Kosta Rika di luar La Fortuna. Seorang pemandu akan menemani Anda ke rumah dan memperkenalkan Anda kepada keluarga. Anda akan menghabiskan sore hari mempersiapkan sejumlah hidangan tradisional Kosta Rika seperti empanada, tortilla, pisang raja goreng, dan guisado (semur lezat). Setelah menyiapkan makanan bersama keluarga, Anda semua akan duduk untuk menikmatinya bersama, menjadikannya kesempatan yang fantastis untuk melatih bahasa Spanyol Anda!
