Banyak negara pulau kecil yang terdiri dari Karibia membuat kebajikan bersosialisasi santai. Bahan utama ketika bersantai dengan teman-teman di iklim tropis yang hangat adalah minuman beralkohol dingin. Rum adalah minuman dominan untuk alasan yang baik; banyak pulau menghasilkan varietas sendiri. Berbagai dan kualitas yang mereka tawarkan memberikan fleksibilitas dan pilihan yang bagus untuk peminum. Ada juga sejumlah besar buah-buahan tropis lokal untuk dicoba ketika mencampur minuman yang menyegarkan. Oleh karena itu tidak mengherankan bahwa banyak pulau telah mengembangkan apa yang disebut sebagai spesialisasi lokal. Jadi, duduk dan nikmati minuman khas Karibia dengan Culture Trip.
Jamaika - Rum Punch
Punch rum adalah minuman pesta di mana-mana di Jamaika. Setiap acara atau pesta besar akan memiliki pukulan yang ditawarkan, seringkali sebagai opsi gratis di bar. Setiap warga Jamaika yang menghargai diri sendiri dapat melakukan pukulan dalam hitungan menit - tetapi berhati-hatilah, itu adalah hal yang kuat dan ia menyelinap ke peminum yang tidak berpengalaman! Tidak mudah untuk mengingat resepnya: 1-2-3-4! Satu bagian asam, dua bagian manis, tiga bagian kuat, dan empat bagian lemah, disajikan di atas es. Inilah yang ada di dalamnya:
- Satu cangkir jus jeruk nipis segar.
- Dua cangkir sirup - banyak yang akan membuat sendiri, tetapi sirup rasa yang dibeli di toko dapat diterima.
- Tiga cangkir rum overproof putih - Appletons atau Wray dan Nephew adalah pilihan populer.
- Empat cangkir jus buah - kebanyakan orang membeli campuran buah tropis siap pakai.
Rum Punch | © Emily / Flickr
Puerto Riko - Piña Colada
Minuman kelapa dan nanas yang terkenal ini, tersedia di hampir setiap surga tropis, dimulai di Puerto Rico. Ketika mengunjungi pulau yang indah ini, habiskan malam berjalan di jalanan berbatu di kota tua San Juan yang indah dan kagumi arsitektur Spanyol. Ambil jalan menuruni Fortelaza Street dan di depan restoran Barrachinna, ada sebuah plakat kuningan untuk memperingati pelayan bar yang mengaku telah menemukan minuman pada tahun 1963. Duduklah di bar dan cicipi Piña Colada yang asli. Atau, jika Puerto Rico agak terlalu jauh untuk minum, buat satu di rumah dengan resep ini:
- Satu bagian rum putih.
- Dua bagian santan.
- Jus empat bagian nanas.
- Tuang semuanya ke dalam blender dengan es serut dan blender hingga halus. Sajikan dan hiasi dengan irisan nanas.
Piña Colada | © Ruben I / Flickr
Kuba - Kuba Libre
Kabarnya ditemukan di sebuah bar di Havana pada awal 1900-an setelah pengunjung bersulang untuk Kuba yang bebas, nama minuman ini mencerminkan pembebasan negara itu. Ramuan sederhana namun populer ini telah menyebar secara global berkat resep yang mudah dan rasa yang menyegarkan. Seperti banyak minuman Karibia, bahan dasarnya adalah rum dan jeruk nipis, meskipun jeruk nipis sering ditinggalkan jika minum di luar Karibia; cukup tambahkan Coke, dan angkat gelas. Buat yang seperti ini:
- Satu bagian jus jeruk nipis segar.
- Lima bagian rum ringan, atau rum overproof.
- 12 bagian Coke.
- Sajikan di atas es dalam gelas bola tinggi dengan sepotong jeruk nipis.
Kuba Libre | © Stefano Maffei / Flickr
Bahama - Cuci Selokan
Gully wash adalah minuman yang benar-benar lokal, disajikan di banyak tempat lokal dan barbekyu taman, meskipun lebih jarang disajikan di bar wisata. Menyegarkan, berbusa dan susu, jangan tertipu oleh bahan 'sehat' karena ini adalah salah satu minuman lokal yang cukup kuat untuk menghukum bahkan peminum berpengalaman sekalipun. Minuman yang tidak biasa menggunakan susu kental manis (tersedia kalengan di Karibia) dan gin, meskipun dapat dibuat dengan rum juga. Dalam bahasa lokal di seluruh Karibia, selokan adalah saluran limpasan air yang memotong banyak daerah perkotaan. Saat tidak di Bahama, buat parit dengan cara ini:
- Satu bagian susu kental manis.
- Tow bagian gin - atau buat dengan rum gelap.
- Empat bagian air kelapa.
- Sedikit pahit Angostura
- Kocok susu, gin (atau rum) dan air kelapa di atas es sampai berbusa. Tuang dan tambahkan sejumput pahit Angostura. Untuk nuansa tropis, sajikan dalam kelapa dengan sedotan!
Penyegar Tropis | © Jeremy Crantek / Flickr
Trinidad - Pink Gin
Saat berada di Trinidad, manfaatkan berada di rumah pahit Angostura (meskipun berasal dari Venezuela) - bahan favorit mixologist di seluruh dunia. Pahit tidak dinikmati sendirian, tetapi digunakan untuk menambahkan aroma dan rasa ke bahan lainnya. Angkatan Laut Kerajaan Inggris, yang sangat aktif di Karibia selama abad ke-18 dan 19, menggunakan pahit Angostura sebagai obat untuk penyakit laut. Tidak butuh waktu lama untuk menghasilkan minuman baru - Gin Merah Muda, yang menjadi populer di bar London dan diekspor ke seluruh dunia oleh Angkatan Laut. Penggemar James Bond mungkin ingat pahlawan memesan gin dengan 'banyak pahit' sementara di Jamaika di The Man with the Golden Gun. Minuman, dibuat dengan satu bagian gin dan sedikit pahit, dapat disajikan dengan penambahan tonik untuk gin dan tonik merah muda, dan juga hanya dengan sedikit pahit dengan melapisi bagian dalam gelas dan kemudian mengeluarkan pahit sebelum menambahkan gin. Minuman ini adalah keanggunan sederhana dengan warisan Karibia. Berikut cara membuatnya:
- Aduk sedikit Angostura di sekitar gelas pendek. Baik menyimpan atau memberi tip pahit sesuai selera.
- Tambahkan ukuran gin - Plymouth manis daripada gin kering adalah cara asli.
- Pilih encer jika perlu dengan tonik atau es batu. Hiasi dengan irisan lemon.
Bitter Truth pink gin di The Oliver Conquest | © Bex Walton / Flickr
