Di jantung Balkan barat, Sarajevo memiliki tempat makan yang merupakan pengalaman budaya utama di mana orang dapat mencicipi citarasa Utsmani, Austro-Hongaria dan Balkan. Kami telah mengumpulkan daftar 10 tempat teratas untuk dicoba.
Restoran Toplik di musim dingin © Atas perkenan Toplik
Toplik
Restoran, Eropa, $$ $
Avlija
Restoran, Eropa, Vegetarian, $$ $
Dveri
Restoran, Eropa, $$ $
Karuzo
Restoran, Vegetarian, $$ $
Kibe Mahala
Terletak di lereng bukit yang menghadap ke kota, Kibe Mahala menawarkan salah satu pemandangan Sarajevo yang paling menakjubkan. Pemandangan bukanlah satu-satunya daya tarik restoran; juga menyajikan hidangan Bosnia yang lezat, termasuk spesialisasi rumah: domba panggang. Untuk menemani hidangan tradisional ini, Kibe Mahala juga menawarkan beragam anggur dari seluruh wilayah. Menambah suasana restoran, dua gitaris memainkan musik tradisional Bosnia dan bahkan menerima permintaan. Karena restoran ini sangat populer, yang terbaik adalah membuat reservasi terlebih dahulu. Dianjurkan untuk naik taksi ke restoran, karena letaknya cukup jauh.
Kibe Mahala, Vrbanjuša 164, 71000 Sarajevo, BiH, +387 33 441 936
Mala Kuhinja
Tim di Mala Kuhinja menawarkan salah satu pengalaman bersantap paling luar biasa di Sarajevo. Terinspirasi oleh masakan Asia, koki menyiapkan hidangan yang memadukan tradisi kuliner Asia dan Balkan untuk menghasilkan kombinasi rasa yang sulit sekali Anda temukan di tempat lain di dunia. Tidak ada menu di sini. Sebaliknya, pelayan mengobrol dengan pelanggan dan menyarankan hidangan yang disesuaikan dengan selera kuliner Anda. Pengunjung duduk di meja yang menghadap ke dapur terbuka, yang berarti Anda juga bisa menyaksikan makanan Anda disiapkan.
Mala Kuhinja, Tina Ujevića 13, 7100 Sarajevo, BiH, +387 61 144 741
Masjid Ali Pasha © Ed S. Johovac / Flickr
Pivnica HS
Dibangun pada tahun 1864, pabrik bir Sarajevo pertama kali mulai memproduksi bir di bawah pemerintahan Ottoman. Belakangan, bir menjadi minuman favorit bagi kerajaan Austro-Hungaria dan Kerajaan Serbia, Kroasia dan Slovenia yang berumur pendek. Selama pengepungan Sarajevo tempat pembuatan bir menyediakan satu-satunya sumber air bersih bagi penduduk. Pendirian telah teruji oleh waktu; tempat pembuatan bir terus memproduksi bir paling populer di Sarajevo dan telah memenangkan lebih banyak penghargaan untuk kualitasnya daripada bir lain di dunia. Pada tahun 2004 tempat pembuatan bir membuka restorannya Pivnica HS, sehingga pengunjung dapat mencicipi bir berbeda yang dibuat di Pabrik Bir Sarajevo, sambil menikmati pilihan hidangan Bosnia yang sedap.
Pabrik Bir Sarajevo, Franjevacka 15, 71000 Sarajevo, BiH, +387 33 239 740
Air Mancur Seblij © Darko Mareš / Flickr
Restoran 4 Sobe Gospode Safije
Restoran, Prancis, Fusion, $$ $
Restoran 4 Sobe Gospođe Safije, yang diterjemahkan menjadi 'The Four Rooms of Mrs. Safije', terletak di sebuah rumah yang dipugar dengan indah yang dibangun pada tahun 1910 oleh seorang count Austria yang jatuh cinta dengan seorang wanita cantik dari Sarajevo bernama Safije. Rumah itu sekarang meliputi sebuah restoran yang elegan, taman yang menawan, bar anggur yang canggih, dan lounge yang nyaman. Kisah perselingkuhan terlarang oleh pemilik asli menginspirasi pemilik saat ini untuk menciptakan suasana intim yang menjaga sejarah romantis bangunan. Koki restoran telah menciptakan dua menu, satu untuk Safije yang menawarkan hidangan Bosnia dengan sentuhan modern, dan satu untuk Johan yang mencakup perpaduan pengaruh kuliner mulai dari India hingga Meksiko.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
61 aluekaluša, Sarajevo, Federacija Bosne i Hercegovine, 71000, Bosnia dan Herzegovina
+38733202745
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Sel - Sab:
10:00 pagi - 12:00 pagi
Matahari:
12:00 siang - 12:00 pagi
Restoran Vinoteka
Restoran, Eropa, Anggur, Mediterania, $$ $
