Rum Kuba memiliki mistik yang membuatnya sangat dicari-cari di seluruh dunia, tetapi apa yang membedakannya dari yang lain?
Perhatikan juga bar-bar informal © GregMontani / Pixabay
Mengapa rum Kuba berbeda dari yang lain?
Sebagai permulaan, mari kita lihat apa yang membuat rum Kuba begitu baik. Rum dibuat dari tebu, yang tumbuh di sekitar 80 negara di seluruh dunia, tetapi yang terbaik dikatakan berasal dari Karibia. Seperti halnya anggur yang digunakan untuk membuat anggur, rasa tebu berubah tergantung pada kondisi di mana ia tumbuh.
Dalam hitungan ini, tanah, cuaca, dan terroir di Kuba menghasilkan tebu yang enak. Ditambah lagi, ada begitu banyak tebu yang diproduksi di negara itu sehingga rum Kuba sepenuhnya terbuat dari tebu Kuba.
Havana Club rum | © Guillaume Bavlere / Flickr
Sebuah produk sejarah
Rum Kuba juga menonjol karena kekhasan sejarah yang menarik. Ketika pulau itu menjadi bagian dari koloni Spanyol, mahkota itu mengirim permintaan agar rum Kuba dibuat lebih ringan dan lebih renyah, untuk mengikuti cara roh halus beraroma. Akibatnya, semangat Kuba selalu berbeda dari yang diproduksi di negara lain.
Mengingat embargo perdagangan yang sedang berlangsung terhadap Kuba, sangat sulit, jika bukan tidak mungkin, bagi konsumen AS untuk mendapatkan setiap rum yang dibuat di Kuba. Akibatnya, kelangkaan dan rasa keinginan hanya meningkat di Amerika Serikat.
Kelapa dan Bacardi rum putih © Scubaspa Maldives / Flickr
