Dengan meningkatnya spesialisasi Islandia dalam bir kerajinan, orang dapat melihat dan merasakan perjalanan panjang yang telah diambil negara ini sejak akhir larangan yang agak baru pada tahun 1989. Untuk memperingati berakhirnya larangan selama puluhan tahun ini, dari tahun 1915 hingga 1989, Islandia telah mendirikan bulan Maret. 1, hari pelarangan dicabut, sebagai Hari Bir Nasional. Saat ini ketika Anda mengunjungi Islandia, Anda dapat mencicipi berbagai minuman eksperimental dari pabrik kerajinan yang bermunculan.
Borg Brugghus Beers © James Brooks / Flickr
Pada tahun 1908, orang-orang Islandia mendukung larangan semua minuman beralkohol, sebuah referendum yang mulai berlaku pada tahun 1915. Pada tahun 1921, larangan itu dicabut sebagian setelah Spanyol menolak untuk membeli ekspor ikan utama ekonomi Islandia kecuali Islandia membeli anggur Spanyol. Pada tahun 1935, larangan tersebut dicabut lebih lanjut setelah referendum nasional yang mendukung pencabutan larangan untuk memasukkan minuman keras. Bir dengan kandungan alkohol 2, 25% atau lebih tidak termasuk dalam referendum 1935 untuk menyenangkan gerakan kesederhanaan, yang berpendapat bahwa harga bir yang lebih murah akan menyebabkan konsumsi berlebihan.
Bir dalam Husavik © JasonParis / Flickr
Pada 1960-an dan 1970-an, ketika orang-orang Islandia mulai melakukan perjalanan ke luar negeri lebih teratur dan berhubungan dengan budaya minum bir lainnya, upaya untuk mencabut larangan itu secara teratur dimasukkan ke dalam parlemen tetapi selalu ditolak. Pada tahun 1985, larangan itu semakin tidak populer ketika Menteri Kehakiman melarang pub untuk menambahkan minuman keras legal ke bir ringan, yang merupakan metode imitasi yang populer di kalangan penduduk Islandia pada saat itu. Ini tampaknya menjadi sedotan terakhir karena bir disahkan tidak lama setelah itu. Pada tanggal 1 Maret, minum bir dirayakan di pub-pub di seluruh negeri. Seperti yang bisa diduga, semakin banyak bar juga dibuka.
Bir © ActiveSteve / Flickr
Saat ini, Hari Bir dirayakan di Islandia dan ada apresiasi terhadap varietas bir lokal yang berkembang di negara itu dengan pabrik bir seperti Einstök dan Brugghús. Perayapan pub di Islandia dikenal sebagai rúntur dan terdiri dari menjelajahi semua bar di kota hingga tutup pada pagi berikutnya, yang sudah cukup larut. Islandia sekarang menawarkan cara-cara lebih lanjut untuk merayakan apresiasi Anda terhadap bir dengan The Beer Spa di Utara, yang memungkinkan Anda berendam di pemandian bir ringan, dan ada juga festival Bir Tahunan di Kex Hostel di Reykjavik.
