Cara Memaksimalkan 24 Jam di Sarajevo, Bosnia dan Herzegovina

Dengan arsitekturnya yang beragam, sejarah bertingkat dan budaya kafe yang ramai, Sarajevo tentu saja layak untuk dikunjungi. Jika sehari di ibukota Bosnia membentuk bagian dari petualangan yang lebih luas di seluruh Balkan, yakinlah bahwa 24 jam Anda di Sarajevo akan membuat Anda menginginkan lebih.

Ibukota dan pusat budaya Bosnia dan Herzegovina, Sarajevo terletak di sebuah lembah dan dikelilingi oleh hutan-hutan: Bjelašnica pada 2, 067 m (6781 kaki), Jahorina di 1.913 m (6276 kaki), Trebević di 1.627 m (5337 kaki) dan Igman pada 1.502 m (4928 kaki). Kota kontemporer, yang merupakan rumah bagi sekitar 275.000 orang, terutama ditandai oleh periode di bawah pemerintahan Ottoman; masjid-masjid, rumah-rumah kayu, dan pasar Turki (Baščaršija) adalah semua jejak periode ini (1461-1878). Dikenal sebagai tempat pembunuhan Archduke Franz Ferdinand pada tahun 1914 - acara ini sering dianggap memicu pecahnya Perang Dunia I - dan pengepungan terkenal dari tahun 1992-1995, Sarajevo tidak diragukan lagi di antara ibu kota Eropa yang paling menarik ketika datang ke sejarah (kuno dan baru-baru ini). Sehari di Sarajevo mengambil arsitektur Austro-Hongaria, Ottoman dan Yugoslavia; pemandangan indah sarapan; dan lintasan lari Olimpiade Musim Dingin.

Sarajevo dikelilingi oleh pegunungan berhutan dan dilintasi oleh Sungai Miljacka © Eric Nathan / Alamy Stock Photo

Pagi

Naik salah satu trem tertua di Eropa dan buat pitstop di Paris

Sarajevo adalah salah satu perintis trem Eropa, dengan sistem trem kota ini sejak tahun 1895. Jika naik trem untuk mencapai tujuan pertama pada rencana perjalanan akan menjadi awal yang otentik untuk petualangan Sarajevo Anda.

Beli tiket dari salah satu kios yang dekat dengan halte trem atau dari supir seharga 1, 60 BAM (£ 0, 70). Hampir semua jalur trem (1, 2, 3, 5 atau 6) akan membawa Anda ke Skenderija. Dua jembatan menyeberangi Sungai Miljacka menuju lingkungan pusat ini, keduanya disebut Skenderija. Sementara tidak ada bukti untuk mendukung klaim, legenda mengatakan bahwa jembatan penyeberangan yang lebih tua dirancang oleh Alexandre Gustave Eiffel yang terkenal, arsitek yang bertanggung jawab atas Menara Eiffel. Untuk alasan ini, berharap untuk mendengar penduduk lokal menyebutnya sebagai "Jembatan Eiffel".

Dengan bangunan-bangunan berwarna pastel dan bukit-bukit hijau di sekitarnya, Sarajevo adalah salah satu ibu kota Eropa yang paling berwarna-warni © Peter Forsberg / Alamy Stock Photo

Mulailah hari Anda dengan nada tinggi

Di sisi selatan Jembatan Eiffel berdiri Courtyard by Marriott hotel, terkenal karena Rooftop Lounge pemenang penghargaan. Pergi ke lantai atas untuk makan sarapan dengan latar belakang pemandangan 360 derajat yang memukau - omelet daging sapi asap dan keju sangat direkomendasikan.

Arsitektur Grand Austria dengan jendela hiasan, bangunan era Yugoslavia (banyak di antaranya masih berlubang), dan gedung-gedung tinggi modern menghiasi cakrawala saat Anda menyeruput cappuccino yang sangat halus. Setelah terbiasa dengan kota dari atas, inilah saatnya mengenal Sarajevo di permukaan tanah.

Akhiri pagi hari dengan suguhan manis yang ikonik

Mengikuti sungai Miljacka ke arah timur dan melintasi jembatan Čobanija atau Drvenija akan membawa Anda ke Jalan Ferhadija - salah satu jalan perbelanjaan utama kota, terkenal dengan arsitektur Austro-Hongaria yang terpelihara dengan baik. Ferhadija Street adalah rumah bagi kafe-restoran Revolucija 1764, yang terletak tepat di sebelah Pasar Kota neoklasik (Gradska Tržnica). Selain kecakapan kuliner, Revolucija 1764 juga memiliki klaim sinematis atas ketenaran: semua resep makanan penutup ditulis oleh aktor yang kemudian menjadi koki, Moreno Debartoli. Di antara generasi yang lebih tua, Debartoli dikenal sebagai "Malik", seorang bocah lelaki dari film legendaris 1985 When Father Was Away on Business oleh sutradara terkenal Emir Kusturica dan ditulis oleh Abdulah Sidran.

Saat ini, Debartoli adalah salah satu koki paling terkenal di Bosnia dan Herzegovina. Setelah menyelesaikan pendidikan dan bekerja di London, Israel, Kroasia, dan Belgia, ia mengabdikan karirnya untuk mengajar koki lainnya di Sarajevo. Banyak orang terkenal, termasuk bintang Hollywood seperti Richard Gere dan para pemimpin internasional seperti Bill Clinton, telah mencicipi spesialisasi Debartoli. Ciri khasnya "kue Revolucija" (kerak kue kering, lapisan cokelat dekaden, pistachio crème dan top almond) paling enak dinikmati dengan jus yang baru diperas.

Jalan Ferhadija adalah salah satu jalan perbelanjaan utama Sarajevo © Greta Gabaglio / Alamy Stock Photo

Sore

Perjalanan waktu ke Era Ottoman

Sarajevo penuh sejarah: berada di bawah kekuasaan Ottoman selama 400 tahun, menghabiskan setengah abad di bawah Kekaisaran Austro-Hungaria, menyaksikan pecahnya Perang Dunia I, melahirkan gerakan perlawanan selama Perang Dunia II, dan selama 1990-an mengalami pengepungan terpanjang dalam sejarah modern.

Jalan Ferhadija berada dalam jarak berjalan kaki dari sebagian besar situs paling bersejarah di Sarajevo, yang terkenal karena keanekaragamannya - konsekuensi langsung dari sejarah penaklukan Sarajevo. Multikulturalisme yang kini telah berusia berabad-abad di kota itu bahkan telah menjadikan Sarajevo sebagai pendeta "Yerusalem Eropa". Saat berjalan di jalan-jalan batu abad ke-15, pastikan untuk mencari Masjid Gazi Husrev-mohon, masjid bersejarah terbesar di negara ini yang berasal dari tahun 1530-an; Gereja Katedral Nativity of Theotokos, salah satu gereja Ortodoks Serbia terbesar di Balkan dengan konstruksi berlangsung antara 1863 dan 1868; Katedral Hati Kudus, sebuah gereja Katolik dan katedral terbesar di Bosnia dan Herzegovina; dan Museum Yahudi di Bosnia dan Herzegovina, yang berada di dalam sinagoge terbesar di negara itu, yang berasal dari tahun 1581. Jika membutuhkan istirahat kafein selama perjalanan Anda ke dalam sejarah Sarajevo, singgahlah di Miris Dunja (yang berarti 'Bau Quince') di samping Masjid Gazi Husrev-beg untuk minum kopi tradisional.

Gereja Katedral Nativity of Theotokos adalah salah satu gereja Ortodoks Serbia terbesar di Balkan © Wojtkowski Cezary / Stock Stocky Foto Alamy

Merasa seperti Olimpiade Musim Dingin

Dengan asumsi Anda memiliki sepatu nyaman Anda, kami lepas landas ke alam liar. Pertama, berjalan-jalanlah sebentar ke selatan sungai untuk naik ke atas Kereta Kabel Sarajevo (Sarajevska žičara) untuk naik Gunung Trebević. Buka sepanjang tahun (tetapi periksa situs web resmi untuk waktu pembukaan), kereta gantung menawarkan perjalanan tujuh menit yang menakjubkan ke lintasan luncur sepanjang 1261m (4137 kaki) yang ditinggalkan, yang terakhir digunakan selama Olimpiade Musim Dingin tahun 1984. Sekarang trek berfungsi sebagai tambahan yang tidak biasa untuk kenaikan hutan, dan dihiasi dengan grafiti yang hidup.

Dari trek, ikuti jalan menuju ke sisi selatan Gunung (yaitu, jangan mengambil jalan setapak lebih jauh menanjak) sejauh 1 km (0, 6 mil) untuk mencapai Pino Nature Hotel, yang kafenya yang menawan akan menyambut Anda dengan piala hangat. teh.

Diberi penghargaan Golden A 'Design Award dalam kategori Arsitektur, Bangunan dan Desain Struktur oleh International Design Academy, hotel ini menawarkan pemandangan yang menakjubkan dan suasana pegunungan yang damai.

Jika Anda memiliki selera makan, Pino adalah raja dari masakan rumahan. Apa pun yang Anda pesan akan memberi Anda rasa masakan Bosnia: daging yang dimasak di rumah, pai keju atau bayam, hidangan domba, sup krim (terutama sup Bey dengan ayam dan okra), dan isi daun kol.

Ambil rute yang sama kembali ke kota. Idealnya Anda akan kembali sebelum malam tiba, dan menyaksikan matahari terbenam dari kereta gantung.

Malam

Lihat simbol Sarajevo dari dekat

Setelah sampai di tanah, kembali ke sungai dan melintasi jembatan Šeherćehaja ke Balai Kota Sarajevo di era Austro-Hongaria. Setelah sepenuhnya dipulihkan dan dibuka kembali pada tahun 2014, monumen nasional ini - yang dikenal dengan gaya Moornya - terkadang menyelenggarakan konser, pameran, konferensi, dan bahkan pernikahan dongeng.

Lapangan merpati, atau Sebilj sebagai penduduk setempat menyebutnya, hanya satu menit dari Balai Kota. Ini adalah air mancur kayu bergaya Ottoman terakhir yang berdiri, ratusan di antaranya dulunya ditemukan di seluruh kota. Menurut legenda, jika Anda minum air dari Sebilj, Anda pasti akan kembali ke Sarajevo.

Sebelum mengunjungi klub atau pub, pastikan Anda mengambil sebagian ćevapi (roti daging panggang) dari salah satu dari 20 restoran ćevabdžinica plus yang terletak di sekitar Sebilj, dengan topping krim asam yang berlimpah.