Brewpub paling keren di Indianapolis mungkin juga geekiest. Bahkan pada jam satu siang pada hari Senin, pelanggan bersarang di antara tumpukan buku bekas. Laptop di belakangnya, mereka menyeruput minuman buatan sendiri seperti Nancy Brew dan Hoppy Boys IPA, atau mungkin Clifford the Big Red Ale. Band-band lokal bermain di malam mic terbuka setiap hari Kamis, meskipun para pemain Dungeons and Dragons cenderung berkumpul secara lebih acak sepanjang minggu.
Ini Books & Brews, brewpub ganda dan toko buku yang merupakan salah satu dari beberapa tempat serupa di seluruh negeri. Pabrik-pabrik ini mengukir ceruk khusus ke pasar minuman kerajinan yang sudah menguntungkan. Di sini, tempat para pemukim ekspansi ekspansi berbaur dengan menu-menu yang menampilkan bahan makanan seperti Dante's Inferno Grilled Cheese atau makanan pembuka Oliver Twists, mudah untuk percaya bahwa tempat ini dibuat menjadi surga introvert.
Tetapi Manajer Umum Books & Brews, Charles Baines mengatakan bahwa hal itu meleset dari sasaran.
"Banyak orang di sini memiliki banyak latar belakang, tetapi mereka tidak pernah benar-benar memiliki tempat untuk menyesuaikan diri. Jadi mereka ingin tempat yang cocok. Pernyataan misi kami adalah tempat bagi orang-orang yang tidak pada tempatnya, " kata Baines.
Beberapa bir kerajinan unggulan di Books & Brews Courtesy Books & Brews
Toko itu bahkan mendukung alasan yang baik - sebagian dari keuntungan dari buku yang mereka jual langsung ke non-profit melek huruf orang dewasa di sekitar wilayah Indianapolis. “Saya berpikir bahwa inti dari apa yang sebenarnya kita coba dapatkan di sini adalah komunitas, ” kata Baines.
Hub unik ini tidak sendirian. Pabrik-pabrik toko buku mulai bermunculan di seluruh negeri beberapa tahun yang lalu. Di kota-kota yang trendi dengan identitas sastra yang mapan, bibliofil turun kokoh dan Shakespeare dalam ukuran yang sama. Ruang-ruang seperti Elemen: Buku Kopi Bir di Maine, Prairie Lights Books di Iowa City, dan Spotty Dog Books & Ale di Hudson, New York, semuanya menggunakan peminum bir dan pecinta buku. Daftar tempat berlangsung, dan Baines tahu mengapa.
“Lebih banyak orang di sini lebih suka tangibilitas membaca buku yang sebenarnya daripada digital. Ada sesuatu tentang mengambil buku dari rak dan membacanya yang jauh lebih keren, "kata Baines.
Grand Opening untuk lokasi #Carmel baru kami adalah satu minggu dari besok! Ayo dukung franchisee pertama kami saat mereka buka di Pusat Kota Carmel. #booksandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery #craftisking #indianapolis #inbeer #indianabeer #indybeer #oftenimidatedneverduplicated #aplaceforpeoplewithout #trademark #franchise #franchisee #pengalamanbisnis
Sebuah pos yang dibagikan oleh Books & Brews (@booksnbrews) pada 19 Oktober 2017 pukul 19.55 PDT
Di samping Harry Potter, malam-malam yang sepele, bagian dari apa yang membuat pabrik-pabrik toko buku ini sukses adalah bagaimana mereka menangani bir mereka, bukan buku-buku itu. Ahli bir kerajinan mengatakan di beberapa negara bagian, satu-satunya ruang yang tersisa di pasar bir kerajinan jenuh adalah untuk pabrik bir kecil yang beroperasi pada skala lokal. Itu berarti tempat pembuatan bir sastra ini dapat terus mengalami tingkat pertumbuhan yang signifikan karena status tempat pembuatan bir mikro atau nano. Itu terutama berlaku di negara-negara seperti Indiana, di mana orang-orang seperti barang rumah tangga dan bir kerajinan mereka hanya menghasilkan sekitar enam persen dari bir yang terjual.
“Saya pikir masih ada banyak pertumbuhan yang bisa didapat di sini di sisi tempat pembuatan bir, secara eksperimental, dan sisi pelanggan
mendidik dalam kebiasaan minum mereka, ”kata Baines.
Keseimbangan antara industri bir kerajinan yang sedang berkembang dan industri toko buku yang semakin menipis bisa jadi rumit. Pada musim panas 2016, Barnes & Noble mencoba memikat pelanggan menjauh dari perangkat genggam dan ke toko-toko dengan menawarkan minuman keras di empat lokal di seluruh AS, dengan set lainnya akan segera dibuka.
Musik Langsung di Books & Brews setiap hari Jumat dan Sabtu di semua lokasi 8-10 malam. Melayani kerajinan bir, anggur, menu bertema sastra yang luar biasa, musik langsung, permainan papan, trivia, bingo, film malam, video game retro, dan percakapan ramah sejak kami membuka pintu lokasi pertama kami di tahun 2014. Dengan empat toko terbuka dan enam karya lainnya (di beberapa negara bagian) kami senang membawa pengalaman B&B ke kota di dekat Anda! Sekarang waralaba di 32 negara! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking
Sebuah pos yang dibagikan oleh Books & Brews (@booksnbrews) pada 30 Sep 2017 pukul 12:42 siang PDT
Apakah daya tarik Books & Brews terletak pada dukungan mereka terhadap program keaksaraan orang dewasa setempat, nama bir mereka yang diilhami sastra, atau suasana ramah keluarga mereka, sesuatu tentang karya pabrik bir ini bekerja. Dan jika tujuan di Books & Brews adalah untuk menciptakan ruang nyata bagi orang-orang yang berpikiran sama untuk berkumpul dengan damai, bukti yang mereka capai itu ditemukan dalam rotasi pelanggan yang akrab berjalan melewati pintu. Keberhasilan mereka juga mengapa perusahaan ini berekspansi ke negara-negara lain termasuk Denver, sebuah kota di mana pasar bir kerajinan lebih mapan, membuat sekitar 50% dari penjualan bir. Tapi Baines mengatakan dia percaya komunitas Books & Brews yang dibuat di Indianapolis akan terus berkembang di tempat lain.
“Kami menganggap diri kami sebagai pelanggan tetap. Setiap orang memiliki hubungan mereka sendiri dengan pelanggan tertentu
semua orang didorong untuk membangun hubungan dengan pelanggan, ”kata Baines. "Fantastis."
