Anda tidak lagi harus menghabiskan banyak uang - dan waktu - untuk menikmati makanan dari beberapa koki terbaik NYC. Beberapa dari mereka telah membuka tempat kasual cepat dalam satu tahun terakhir, membawa versi murah dari santapan mewah mereka kepada massa yang lapar.
NYC menyukai tempat kasualnya yang cepat. Terlalu sibuk untuk makan siang yang lama, tetapi membayangkan diri kita terlalu canggih dan mandiri untuk mendukung rantai makanan cepat saji yang biasa, kita warga New York ingin makanan kita tiba dengan cepat, segar, dan lezat. Kami juga menyukai merek nama Instagrammable dan lapisan kemewahan yang dibawakan oleh seorang perwakilan yang gosok dengan seorang koki yang namanya dikenal teman-teman kami.
Masuki tempat kerja chef-cepat-kasual mewah. Beberapa dari mereka tahun ini, sebenarnya. Koki dari beberapa restoran paling terkenal di NYC baru-baru ini membuka konsep santapan santai yang murah - bahkan meninggalkan tempat di salah satu tempat makan terbaik di kota untuk melakukannya.
Berikut adalah tempat kasual cepat baru yang paling terkenal di tahun 2017.
Dibuat bagus
Dari Will Guidara dan Daniel Humm, tim di belakang Eleven Madison Park dan The NoMad, datang Made Nice (dinamai slogan EMP dan dekrit “Make It Nice”). Setiap hidangan di sini (kebanyakan disajikan dalam bentuk seperti salad, seharga $ 15 atau kurang) konon berakar pada salah satu dari tempat yang lebih formal dari tim; bisa menyenangkan untuk memainkan game yang cocok, melihat hidangan mana yang terinspirasi oleh versi yang lebih mahal. Must-order yang sebenarnya adalah es krim melayani lembut atasnya dengan madu yang rapuh dan roti oat dan kemudian ditaburi dengan madu. Ini adalah sepupu dekat dari makanan penutup yang disajikan di The NoMad, yang dengan sendirinya menghilangkan "susu dan madu" EMP yang terkenal.
8 West 28th Street, Kota New York
Semua pembuatan #makeitnice makanan yang seimbang dengan baik
Sebuah pos dibagikan oleh Made Nice (@made_nice) pada 30 Oktober 2017 pukul 10:16 pagi PDT
Martina
Chef Nick Anderer dari Marta sekali lagi bekerja sama dengan pemilik restoran Danny Meyer untuk membuka Martina, seorang adik perempuan biasa, yang hanya melayani layanan balik ke tempat pizza-centric yang lebih besar. Pai di Martina mirip dengan yang ada di Marta, dengan kerak tipis dan renyah dan topping lezat (coba yang dengan ham, telur, fontina, dan jamur), tetapi sedikit lebih kecil dan jelas lebih murah, dengan harga masing-masing $ 7-12. Seperti di Marta, berbagai anggur kelas atas dan Champagnes ditawarkan, dengan harga jauh lebih rendah daripada yang biasanya terlihat di restoran.
198 East 11th St., Kota New York
Pilih pai, pai apa saja
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Sebuah pos dibagikan oleh Martina (@martinapizzeria) pada 26 Sep 2017 pukul 14:49 PDT
Flyer Pasta
Mark Ladner dikenal sebagai salah satu koki pasta terbaik Amerika dalam peran sebelumnya sebagai koki eksekutif Del Posto, dan sekarang dia dengan cepat menyajikan mangkuk pasta kepada massa di Pasta Flyer. Di sini, Anda dapat mencampur dan mencocokkan lima bentuk pasta dan empat saus seharga $ 7-8 per mangkuk, sedangkan santapan "Nonna Loves You" memberi Anda spageti dan bakso dengan saus marinara, salad samping, dan minuman air mancur seharga 10 dolar. Pasta yang kami coba dimasak dengan sempurna, tetapi Anda tidak akan salah mengira sausnya disajikan di restoran fine dining Ladner. Kemudian lagi, Anda juga tidak membayar harga Del Posto untuk mereka. Fakta menyenangkan: Ladner bukan koki pertama dari Del Posto yang menempuh rute kasual cepat. Brooks Headley, mantan koki pastry, membuka jalan dengan Superiority Burger beberapa tahun yang lalu, membuat burger vegetarian menjadi hal baru yang panas di kota.
510 Sixth Ave., Kota New York
Bawa pulang beberapa pasta untuk anak-anak Anda di malam hujan ini! The Nonna Loves You Meal Deal hanya $ 9, 99 untuk spageti & bakso, salad & minuman.
Sebuah posting dibagikan oleh Pasta Flyer (@pastaflyer) pada 7 November 2017 pukul 16:26 PST
'Wichcraft (kapal baru)
Rantai Wichcraft dari chef Chef Tom Colicchio adalah salah satu entri pertama di pasar cepat-kasual pada tahun 2003, menyediakan pekerja kantor lapar di seluruh kota dengan sandwich dan sup kelas atas. Koki menegaskan kembali komitmennya kepada rantai dengan membuka lokasi unggulan baru di Distrik Garmen musim panas lalu. Itu mengantar dalam menu yang diperluas, dan memiliki jam lebih lambat dari lokasi lain, sehingga Anda dapat menikmati bir atau anggur dengan sandwich kalkun-alpukat Anda.
1407 Broadway, Kota New York
Sebuah pos dibagikan oleh 'Wichcraft oleh Tom Colicchio (@wichcraft) pada 17 Agustus 2017 pukul 5:17 pagi PDT
