Orang Romawi sejati tahu bagaimana memulai hari dengan cara sebaik mungkin. Rutinitas pagi klasik Roma adalah 'cornetto e un cappuccino' di 'bar', bukan kafe. Kami membimbing Anda melalui ritual sarapan yang sempurna ini. Hanya saja, jangan menyebut kue Anda croissant
Sarapan Roma © Evelyn HIll / Flickr
Sarapan Roman | © Evelyn HIll / Flickr
Bagi orang Italia, bar adalah tempat yang buka pada siang hari di mana Anda dapat makan sarapan, minum kopi, espresso, dan makan makanan ringan. Jika Anda duduk di bar Romawi setiap pagi, Anda akan melihat ratusan orang Italia melakukan hal yang persis sama setiap hari: ambil seteguk cappuccino mereka, cabut sepotong cornetto mereka dan celupkan ke dalam busa cappuccino. Total waktu yang dihabiskan untuk sarapan: lima menit (Bagaimanapun, kami orang Italia, dan kami selalu terlambat!)
Sebagai orang asing, pada pagi pertama Anda di Roma, Anda mungkin melakukan kesalahan besar dengan menyebut cornetto sebagai croissant. Saya di sini untuk memperingatkan Anda: Roma akan mengambilnya secara pribadi dan menjadi sangat marah tentang hal itu. Anda bahkan bisa berakhir tidak dilayani
Cornetto bukan seorang Croissant
Bagi mata yang tidak terlatih, keduanya tampak serupa; Namun, dua kue sarapan sangat berbeda:
1. Kue cornetto jauh lebih manis daripada croissant Prancis, karena adonan mengandung lebih banyak gula. Versi Prancis mengandung banyak mentega, yang membuatnya juga berminyak.
2. Kue cornetto lebih lembut dibandingkan dengan croissant Prancis, yang cenderung lebih renyah.
3. Cornetti Italia biasanya ripieni, atau isi. Mereka diisi dengan krim kue, selai, madu, atau cokelat (kemungkinan besar gianduia atau nutella), sedangkan 'cornetto vuoto' (cornetto kosong) adalah kue tanpa isi. Versi Perancis, di sisi lain, secara tradisional tidak memiliki isi.
Croissant hangat © Erik Junberger / Flickr
