Kahlúa adalah botol pokok di belakang bar dan minuman keras kopi terlaris di dunia tetapi sangat sedikit orang yang menyadari bahwa minuman kental ini, bahan utama dalam koktail Rusia Putih, berasal dari Meksiko. Berikut adalah sejarah singkat dari minuman kopi populer ini, termasuk beberapa fakta menyenangkan yang mungkin tidak Anda ketahui.
Apa itu Kahlúa?
Dibuat dari kombinasi ahli kopi, rum, sirup jagung, dan vanilla bean (yang merupakan bahan tradisional Meksiko lainnya), Kahlúa adalah minuman keras beraroma kopi yang kaya rasa yang menambahkan tendangan pada koktail apa pun dan merupakan minuman sempurna setelah makan malam. Namun, kombinasi dari beberapa bahan khas Meksiko inilah yang berarti, dari awal hingga akhir, sebotol Kahlúa membutuhkan waktu hingga tujuh tahun untuk diproduksi, terutama karena pertumbuhan dan pemanenan biji kopi yang digunakan untuk memberikan tendangan kopi yang khas.
Espresso Martinis adalah koktail Kahlúa klasik © Jakub Kadlec / Flickr
Hal ini terutama berlaku untuk versi Kahlúa Especial yang diluncurkan pada tahun 2002, yang menggunakan 100% biji kopi Arabika dari Veracruz dan khususnya lebih kuat, lebih berorientasi pada kopi dan kurang manis daripada yang asli yang kita kenal dan cintai. Sementara Kahlúa Especial memiliki bukti 36%, Kahlúa reguler hanya memiliki 20% (berkurang dari sekitar 26% pada tahun 2004).
Putih Rusia, dipopulerkan oleh The Dude © cyclonebill / WikiCommons
Dari mana asalnya?
Sementara kebanyakan orang telah mencicipi minuman yang menyenangkan ini, sangat sedikit yang menyadari bahwa ini sebenarnya berasal dari negara bagian timur Veracruz, Meksiko. Produksi Kahlúa, yang berarti 'Rumah Rakyat Acolhua' di Nahuatl, mulai jauh pada tahun 1936 berkat Pedro Domecq dan pertama kali diekspor ke pasar AS pada tahun 1940. Jika Anda ingin fakta yang menyenangkan tentang Kahlúa dihabiskan di pesta makan malam, di tahun 60an Kahlúa terkenal karena dipimpin oleh tim yang sepenuhnya perempuan yang menerima banyak perhatian pers. Sayangnya hal yang baru pada saat itu dan bahkan pada hari ini, sayangnya.
Tembakan B-52 berlapis © JD / Flickr
