Jarang makanan yang lebih layak untuk Instagram daripada tikungan kreatif pada dim sum. Kadang-kadang disebut sebagai 'dim sum lucu', ini adalah dim sum klasik yang diberi putaran menyenangkan dan nakal. Berikut adalah lima tempat favorit kami untuk mencoba keajaiban baru di Hong Kong dan Makau.
Dim sum telah ada selama berabad-abad di Cina. Hidangan ukuran gigitan yang populer ini, biasanya disajikan dengan teh, secara tradisional dimakan saat sarapan atau makan siang. Dalam upaya memodernisasi dim sum, menjadi lebih umum bagi koki untuk bereksperimen dan bermain-main dengan hidangan klasik dim sum seperti roti babi BBQ dan pangsit udang. Menggunakan bahan-bahan tradisional, mereka diberi sentuhan modern - sering terinspirasi oleh karakter fiksi atau kartun, mereka adalah pesta untuk mata serta perut.
