Menggila bir kerajinan telah dengan baik dan benar-benar menetap di Argentina. Selama beberapa tahun terakhir, sejumlah besar sendi bir artisanal bermunculan di seluruh ibu kota dan sekitarnya. Sementara bir kerajinan telah dibuat di selatan selama bertahun-tahun, hanya baru-baru ini bagian utara negara itu telah menangkapnya, dan sekarang Anda hampir tidak dapat pergi blok di ibukota tanpa menemukan tempat pembuatan bir kerajinan. Tapi tidak semua bir di keran layak dipuji. Kami memeriksa kerajinan dan microbreweries terbaik di Buenos Aires sehingga Anda tidak menghabiskan waktu Anda dengan bir kotor.
Antares
Yang asli dan masih salah satu yang terbaik, Antares mendapatkan namanya dari bintang paling terang di rasi bintang Scorpius dan merupakan gagasan dari tiga teman dari Mar Del Plata yang memiliki hasrat untuk homebrewing dan terinspirasi oleh budaya kerajinan bir di AS. Tumbuh dari awal yang sederhana sebagai Antarp Brewpub di Mar Del Plata, Antares telah menjadi nama terbesar dalam bir kerajinan Argentina dan memiliki banyak lokasi di seluruh Buenos Aires. Lihatlah cabang San Telmo untuk pengalaman Antares nyata dari suasana yang semarak, makanan enak dan, tentu saja, pemilihan delapan bir Antares di keran, ditambah pilihan bir khusus pembuat bir yang berubah secara teratur.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4342 3836
Antares, yang asli dan terbaik © polmuadi / Flickr
Bröeders
Sebuah spin off dari kata "saudara, " Bröeders didirikan oleh saudara kandung Francisco dan Marcelo Terren, sampai seseorang melompat kapal dan membuka tempat pembuatan bir saingan On Tap - yang pada gilirannya memicu perseteruan keluarga yang legendaris. Namun, Bröeders masih mengenakan mahkota untuk bir kerajinan terbaik dari keduanya, dan mulai hidup sebagai pendamping makanan yang disajikan di restoran tertutup bergaya Selatan, yang memulai revolusi ayam goreng dan sekarang menjadi hipster yang menghantui Nola, yang baru-baru ini merayakan ulang tahun ketiga. Bröeders disajikan dengan keran dan tetap simpel, dengan hanya sedikit bir yang tersedia, memungkinkan mereka untuk memastikan produk terbaik setiap saat.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentina, +54 11 6350 1704
Grunge
Berdasarkan nama Grunge, namun secara alami lezat, bir ini diseduh secara lokal di kota La Plata, di sebelah selatan ibukota di provinsi Buenos Aires. Grungetick mengambil semua kotak kerajinan bir yang diseduh oleh orang-orang kekar dalam topi trucker dan kemeja kotak-kotak dengan pernyataan branding dan judul bir khas, Grunge dapat mengambil tempat di antara jajaran bir licik yang keluar dari Buenos Aires. Cobalah stout Black Mamba yang diberi nama tepat untuk menggelitik selera Anda, jika Anda pikir Anda bisa mengatasinya. Dilayani oleh pembuat bir sendiri di bar Blue Dog yang terjadi di Palermo, birnya enak dengan sendirinya, jadi tidak perlu dipusingkan dengan makanan yang tidak terlalu lezat yang disajikan di sampingnya.
Blue Dog, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4832 3226
Patagonia
Berasal dari hutan belantara Patagonia yang luas, seperti namanya, Patagonia secara teknis bukan tempat pembuatan bir di ibukota, tetapi memiliki sejumlah pos terdepan di kota tempat Anda dapat mencicipi pendukung dari tempat pembuatan kerajinan ini. Terkenal karena bir Pilsener Bohemian dan bir Weisse, Patagonia menemukan jalannya ke tangan peminum bir Buenos Aires karena itu adalah salah satu yang pertama kali ditemukan dengan santai di supermarket Cina setempat, sesuatu yang mendorongnya dari bar ke rumah-rumah penduduk.
Berbagai lokasi di seluruh Buenos Aires
Salah satu bir Patagonia yang paling populer, Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Geng Berkeler mulai menyeduh barang-barang licik mereka kembali pada tahun 2009, membuat mereka timer tua di adegan artesanal cerveza Buenos Aires. Dengan tujuan membuat bir kerajinan berkualitas tinggi dengan citarasa unik dan bahan-bahan bersih, bir botolan mereka paling baik disajikan dingin bagi yang haus, karena begitu bir lezat mulai mengalir, sulit untuk menghentikannya. Selain berbagai bir dan kerak yang telah dicoba dan diuji, Berkeler baru-baru ini merilis bir madu baru. Kunjungi toko bir atau festival untuk menemukannya di habitat aslinya. Periksa situs web mereka kapan dan di mana menemukannya.
Bierlife
Sebagai tambahan yang baru-baru ini sukses besar dalam adegan bir San Telmo, Bierlifeis memecah sejumlah oksigen yang sangat dibutuhkan kembali ke bir Buenos Aires. Sering direkomendasikan oleh orang-orang yang tahu, emporium bir ini menawarkan 40+ bir siap saji, beberapa di antaranya diseduh oleh para pembuat bir Bierlife sendiri. Pergi pada Jumat malam dan tinggal untuk makanan untuk pengalaman penuh.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4307 6315
