Beberapa tahun yang lalu, adegan bir kerajinan Barcelona baru saja dimulai dan didukung oleh segelintir penggemar bir yang keras. Hari-hari ini ada sejumlah tempat pembuatan bir mikro dan tempat pembuatan bir terkemuka di seluruh kota, dan banyak yang telah memenangkan penghargaan internasional untuk bir mereka. Inilah beberapa bir kerajinan terbaik dari Barcelona yang perlu Anda coba.
Hoptimista oleh Edge Brewing
Edge Brewing dimulai pada tahun 2013 oleh dua penggemar bir kerajinan Amerika yang memutuskan untuk membuka tempat pembuatan bir mereka sendiri di lingkungan pinggul Poblenou Barcelona. Setahun kemudian mereka terpilih sebagai tempat pembuatan bir baru teratas di dunia oleh RateBeer, dan minuman mereka Hoptimista - permainan 'hop' dan bahasa Spanyol untuk 'optimistis' - terpilih dalam 50 bir baru teratas. IPA gaya Amerika yang maju dengan rasa pahit dan aroma jeruk, Hoptimista bukanlah bir amatir.
Cerdos Voladores oleh Barcelona Beer Company
Bir pucat India ini dibuat oleh Barcelona Beer Company yang menyeduh semua birnya di Barcelona dengan air dari taman alami Montseny setempat. Cerdos Voladores atau 'Flying Pigs' adalah salah satu bir paling terkenal di tempat pembuatan bir dan Anda akan segera mengenali desainnya yang menarik di bar-bar di seluruh kota. Pikirkan rasa hoppy besar tetapi kesegaran yang bagus dan 6º ABV yang membuatnya mudah minum.
Babi Terbang atau 'Cerdos Voladores' © Barcelona Beer Company
Eixample Wit oleh Mikkeller
Mikkeller adalah microbrewery kelahiran Copenhagen yang beroperasi dengan berkolaborasi dengan pabrik lain untuk membuat resep sendiri dan sekarang memiliki pos di kota-kota di seluruh dunia. Barcelona Mikkeller terletak di lingkungan Eixample dan melayani sejumlah bir yang terinspirasi secara lokal seperti Eixample Wit, seorang witbier dengan aroma halus kulit jeruk dan ketumbar.
Moreneta Bruna oleh Barna-Brew
Barna-Brew adalah pub buatan nyaman yang terletak di Parlament Street yang trendi di Sant Antoni, di tepi El Raval. Moreneta Bruna mereka adalah bir gaya Belgia yang memenangkan Medali Emas di Brussels Beer Challenge 2016 dalam kategori Dark Abbey / Trappist. Bir sebenarnya terinspirasi oleh minuman lokal yang disebut rom cremat atau 'rum terbakar' yang melibatkan rum maserasi dengan kulit lemon, kopi, gula dan rempah-rempah, sebelum kemudian menyalakannya.
Barna-Brew di Parlament Street © Barna-Brew
RIBA oleh GarageBeerCo
Diluncurkan pada tahun 2015, Garage Beer Co telah menjadi salah satu kebutuhan pokok di tempat pembuatan bir Barcelona dan RIBA adalah nama bir pertama yang mereka buat - meskipun awalnya bir pucat dan diubah menjadi bir beberapa waktu pada tahun 2015. Ini adalah minuman hebat bagi penggemar bir yang bosan dengan bir berair yang diproduksi secara massal dan menginginkan sesuatu yang lebih cocok dengan rasa dan rasa.
Bogatell Blonde oleh Barcino Brewers
Ale pirang minum mudah ini dinamai salah satu pantai paling populer di Barcelona, pantai Bogatell dekat Poblenou. Tidak seperti beberapa bir pirang, belum ada infus buah atau rempah-rempah dengan minuman ini, sehingga gandum - dan ragi Jerman yang diimpor khusus - adalah tempat semua rasa berasal. Barcino Brewers didirikan pada 2011 oleh tiga teman yang sangat membutuhkan bir yang lebih baik di kota adopsi mereka dan meluncurkan serangkaian bir yang terinspirasi oleh lingkungan paling ikonik di Barcelona.
Cobalah bir Barcino dengan tapas lokal © Barcino Brewers
