Tidak dapat disangkal bahwa warga New York menyukai kopi mereka, tetapi warga kota yang dinamis dan lebih berpikiran sehat ini sekarang mencari alternatif, cara sehat untuk meningkatkan energi mereka dan menghindari stres. Masuki Supernatural-bar minuman herbal yang menghasilkan buzz dengan lebih dari satu cara.
Hingga awal tahun ini, area komunitas di WOOM Center, studio yoga yang sensasional mendalam di Bowery, menyajikan gelas kecil ramuan sehat sebagai suguhan untuk menutup kelas. Sekarang ruang telah dirancang ulang secara halus dan menu diperluas di bawah arahan Rachelle Robinett, seorang praktisi kesehatan holistik dan panduan kesehatan, yang mahir dalam memadukan ramuan herbal dengan penyesuaian khusus.
Robinett tumbuh dikelilingi oleh tanaman di sebuah pertanian di Negara Bagian Washington, sehingga konsep makanan sebagai obat adalah sesuatu yang selalu dia bawa, bahkan ketika dia pindah ke New York untuk mengejar karir di industri fashion.
Teh herbal di kafe Supernatural © Rachelle Robinett
Di sini, di kota di mana modalitas penyembuhan kuno dan holistik mudah diakses, ia mencari serangkaian magang dengan dukun, praktisi pengobatan Tiongkok, dan yogi. Ketika keterampilan holistiknya terus berkembang, menjadi jelas bahwa kesehatan adalah panggilan kariernya.
"Cukup banyak orang yang bertanya kepadaku: 'apa rutinitas kesehatanmu?', 'Mengapa kulitmu begitu bercahaya?', 'Apa yang ada dalam makan siangmu?', 'Smoothie itu terlihat aneh, apa yang kamu minum?' Anda tahu, hanya ketertarikan dengan hal-hal di balik layar ini, jadi saya mulai membagikannya, ”jelasnya. “Saya menyadari bahwa fashion tidak penting bagi saya, dan dengan itu ada efek kaskade ini. Prioritas saya berubah dan perspektif saya berubah. Hal inilah yang selalu saya lakukan — studi berbasis tanaman. ”
Ketika dia bergabung dengan WOOM, dia membawa semua komponen bisnisnya dalam satu atap - bahkan ada sudut kecil untuk konsultasi pribadi. Di bar Supernatural dia menyiapkan infus sehat yang menggunakan ramuan adaptogenik dan barang-barang alami lainnya untuk mendukung tubuh dengan cara apa pun yang dibutuhkan. Dan apa yang paling dibutuhkan warga New York, mungkin tidak mengejutkan, adalah solusi yang mengatasi stres dan kecemasan.
Minuman nabati di Supernatural Cafe © Rachelle Robinett
“Gaya hidup di sini sangat menuntut dari perspektif sosial, budaya dan profesional. Secara umum warga New York sedikit lebih stres dan beracun, dan sedikit lebih tegang daripada jika kita memiliki gaya hidup yang berbeda, ”jelasnya. Tidak heran bengkelnya, "solusi tanaman yang kuat untuk stres dan kecemasan" telah begitu diminati di ruang-ruang kesehatan di seluruh kota.
Robinett memiliki pengetahuan ensiklopedis tentang tanaman obat, dan tahu bagaimana cara memadukan sendok ini dan sedikit untuk menciptakan formula yang bekerja pada stres. “Adaptogen dapat menjadi fenomenal untuk membantu menyeimbangkan respons stres, ” jelasnya. “Sering kali mereka cukup kuat untuk membantu kita pulih dari kerusakan atau respons stres yang tidak seimbang [
] Saya pasti punya lebih banyak herbal di sini untuk stres dan kecemasan daripada kelas herbal lainnya. ” Anjurannya untuk mengobati efek stres lelah / kabel itu? Ashwagandha, kopiah, kava kava, mawar, camomile, lavender, damiana, dan CBD yang sangat trendi - komponen penghilang stres yang non-psikoaktif, ditemukan di ganja.
Bagi saya, Robinett menyarankan Maca Mocha. Campuran kakao, maca Peru (akar yang bekerja pada sistem endokrin, dan "informan" untuk hormon kita), sirup maple, garam laut, dan sedikit kayu manis. Pada dasarnya ini adalah cokelat panas yang bisa membuat saya merasa nyaman minum, dan disajikan di atas batu akik kristal, secara alami.
