Tidak ada yang mengatakan "jatuh" dengan cara yang lebih nyaman dan menghangatkan hati daripada setumpuk labu oranye cerah dan semua makanan lezat yang disiapkan dari mereka. Jika Anda menemukan diri Anda di Bulgaria pada bulan Oktober, pergilah ke kota kecil Sevlievo untuk melihat bagaimana negara Kristen Ortodoks di mana Halloween tidak lebih dari bau dari budaya Amerika, memiliki caranya sendiri untuk menghargai labu. Pada saat ini tahun, Sevlievo berubah menjadi Ibukota Labu memproklamirkan diri.
Festival Labu
Selama festival, produser dari seluruh wilayah menyajikan labu terbesar, terberat dan paling tidak biasa yang ditanam musim ini, koki Bulgaria yang terkenal berbagi rahasia kuliner mereka, anak-anak mengambil bagian dalam lokakarya seni dan kerajinan, dan musisi lokal dan internasional bermain. Ceri pada pai adalah prosesi penuh warna yang melewati kota (selalu pada hari Sabtu sore) dan memberikan awal resmi untuk pesta. Museum sejarah dan galeri di kota tetap buka sepanjang hari festival dan sampai tengah malam.
Festival Labu di Sevlievo biasanya diadakan pada pertengahan Oktober (pada 2017, akan berlangsung antara 12 dan 15 Oktober).
Seni labu © 27707 / Pixabay
Cicipi tikvenik khas Bulgaria
Orang-orang di seluruh dunia makan labu dengan berbagai cara. Orang Bulgaria memakannya terutama dipanggang dalam oven dengan madu dan kenari, atau di tikvenik. Tikvenik adalah hidangan yang dipanggang dengan roti gulung manis dengan isian labu, gula, dan kenari, bahkan berbagai jenis banitsa Bulgaria. Festival Labu adalah acara ketika setiap tahun tikvenik terpanjang di negara ini, lebih dari 270 m (880 kaki), dipanggang dan kemudian dibagikan di antara semua pengunjung.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
