Hal-hal terbaik untuk dilakukan dan dilihat di Cinque Terre

Lima desa mempesona yang namanya diterjemahkan menjadi "lima negeri" di sepanjang bentangan Riviera Italia, memiliki banyak kegiatan untuk pelancong. Dari hari pantai yang malas, mendaki gunung yang kokoh, hingga masakan yang menekankan medan dengan makanan laut segar dan banyak kemangi, ada banyak hal yang bisa dilakukan di destinasi Italia yang ajaib ini. Kami telah membuatnya sedikit lebih mudah untuk merencanakan perjalanan Anda dengan tips-tips tentang hal-hal terbaik untuk dilakukan dan dilihat di Cinque Terre.

Pantai Guvano © JohnWSchultz: Flickr

Pergi ke Pantai Guvano

Meskipun ada banyak laut di sini, pantai-pantai di Cinque Terre berukuran kecil, memiliki kerikil dan batu-batu besar sebagai ganti pasir, mereka terutama dikelola oleh klub pantai pribadi yang menyewa kursi berjemur dan payung. Di musim panas, mereka bisa sangat ramai jadi jika Anda ingin berenang dengan tenang, berjalanlah ke pantai antara Vernazza dan Corniglia. Turun itu memakan waktu sekitar satu jam menuruni beberapa ratus anak tangga di jalan yang tidak bertanda. Satu hal penting lainnya yang perlu diketahui tentang pantai Guvano adalah bagian-bagiannya adalah pakaian opsional.

Pansotti © JamesonFink: Flickr

Makan Pansotti dan Farinata

Sementara ikan teri adalah hidangan utama di sepanjang bagian garis pantai Italia ini dan Anda harus mencobanya, ada dua hidangan lezat lainnya yang khusus untuk Cinque Terre.

Pansotti adalah jenis ravioli yang diisi dengan campuran keju lembut dan sayuran hijau, disajikan dengan saus kenari. Versi paling otentik dari hidangan ini membutuhkan perpaduan antara sayuran hijau yang dikenal sebagai prebuggiun yang berasal dari lereng berbatu di atas Mediterania yang dapat mencakup borage, jelatang, adas liar, dandelion, dan bahkan poppy liar. Keju tradisional yang digunakan disebut prescinsêua dan jenisnya seperti ricotta tajam berwarna krem. Anda juga mungkin akan menemukan ravioli berbentuk segitiga ini diisi dengan bayam dan ricotta, yang hampir sama lezatnya.

Untuk camilan mencari Farinata, dijual di kios focaccia dan pizza. Itu terbuat dari tepung buncis, air dan minyak, dan secara tradisional dipanggang di atas nampan tembaga datar khusus yang disebut testo dalam oven pembakaran kayu. Farinata disajikan dalam irisan berbentuk segitiga dan Anda dapat memilikinya polos hanya dengan taburan garam dan merica atau kadang-kadang dengan ramuan liar atau caper dan bawang yang dipanggang.

Mendaki Jalan Cinta

Ada jalur hiking bernilai ratusan mil di Cinque Terre tetapi jika Anda kekurangan waktu atau tidak dapat melakukan perjalanan di beberapa rute yang lebih menantang, La Via Dell'amore (The Path Of Love) benar-benar dapat diakses oleh hampir semua orang. Hamparan batu beraspal dari Path Biru # 2 yang sangat populer dan yang membutuhkan biaya masuk, awalnya menghubungkan dua kota Riomaggiore dan Manarola.

Minum Sciacchetrà

Lihatlah ke atas dan Anda akan melihat bahwa ada banyak kebun anggur yang menempel di tebing di atas lima desa Cinque Terre. Salah satu anggur paling unik yang diproduksi di sini disebut Sciacchetrà. Ini adalah anggur pencuci mulut manis yang rasanya terbaik dengan irisan keju atau hidangan penutup di akhir makan Anda. Proses yang melelahkan untuk membuat nektar manis ini dimulai dengan memilih anggur Bosco yang paling sempurna dan berair dari pohon anggur dan kemudian mengeringkannya secara perlahan. Bagian pengeringan lambat lama disebut passito. Setelah dimasukkan dalam botol, anggur itu disimpan selama sekitar dua tahun, menghasilkan cairan berwarna kuning madu dengan nada dari ara dan aprikot.