Salvador, yang terletak di pantai timur laut Brasil, adalah sebuah kota yang kaya akan tradisi di mana percampuran budaya dan warisan budaya Afrika yang kuat menunjukkan masa lalunya yang mulia. Pakaian tradisional Baiana de Acarajé yang indah, kostum rumit yang dikenakan oleh Baianas (wanita Bahia), menawarkan contoh warna-warni warisan budaya kota yang kaya. Ini semua yang perlu Anda ketahui tentang kostum berharga Bahia.
Bahia dikenal karena pesta karnaval liar di Salvador, makanan yang dipengaruhi Afrika, dan pelestarian tradisi yang sengit yang dikembangkan dari kebangkitan awal budaya Afro-Brasil. Setiap pengunjung ke Salvador tidak bisa tidak melihat wanita berbalut rumit mengenakan kostum Baiana de Acarajé tentang praças. Tapi rok berdesir mereka lebih dari sekedar kostum - mereka adalah tautan ke sejarah Afrika di Bahia.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Pakaian tradisional Baiana de Acarajé adalah perpaduan yang menarik dari Baroque Eropa kuno; dengan detail renda putih dan beberapa lapisan, sementara perhiasan tropis dan headressnya yang semarak menunjukkan akar Afro-Islamnya. Meskipun ini mungkin bukan pakaian paling praktis untuk iklim Bahia, ini adalah tampilan yang dibawa oleh wanita Bahia dengan baik. Gaun itu terdiri dari camino, yang merupakan celana katun putih yang dikenakan di bawah rok panjang yang mengalir - rok yang biasanya putih, panjang, tebal dan korset yang berkumpul di bagian pinggang dan kemudian biasanya menggantung di bagian atas rok.
Tampilan tradisional termasuk wanita mengenakan jilbab berlapis (juga biasanya putih dan sering terbuat dari renda), yang selesai dengan masing-masing wanita menambahkan gaya tanda tangannya sendiri ke pakaian. Banyak sekali perhiasan: kalung dan cincin manik-manik berwarna-warni berlapis-lapis di atas kain, dilengkapi dengan anting-anting drop yang tebal dan tumpukan gelang. Hasilnya adalah seorang wanita yang dihiasi dengan indah, banyak dari mereka memadukan kostum tradisional mereka yang indah dengan senyum yang sama-sama menawan.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
Gaun tradisional terlihat di luar Bahia dalam berbagai warna dan pola, tetapi biasanya gaun Baianas de Acarajé berwarna putih untuk menghormati agama Afro-Brasil Candomblé. Meskipun Katolik masih menjadi agama populer di Bahia karena aturan dan pengaruh Portugis, Candomble memainkan peran penting dalam budaya timur laut Brasil di mana banyak dari mereka keturunan Afrika. Candomble adalah cara bagi para budak untuk menggabungkan agama-agama Afrika mereka dengan Katolik agar tampak seolah-olah mereka mematuhi aturan-aturan Portugis. Baianas de Acarajé masih memakai warna putih untuk melambangkan salah satu dewa Candomble yang dikenal sebagai Oxala.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Selain latar belakang historis dan religius dari pakaian tradisional, Baianas adalah bagian penting dari budaya makanan. Para wanita dapat ditemukan di seluruh penjuru Bahia yang menjual acarajé, yang merupakan campuran kacang polong, udang, dan rempah-rempah bermata hitam yang dibentuk menjadi bola dan digoreng dengan minyak kelapa sawit. Mereka membuat suguhan serupa yang disebut abará, yang pada dasarnya sama dengan acarajé kecuali campurannya dibungkus menjadi daun pisang dan dikukus sebagai ganti goreng. Para wanita juga menjual cocadas, campuran manis kelapa parut, telur dan kadang-kadang gula dan susu kental. Apa pun yang Anda coba dengan Baianas de Acarajé, pastikan untuk mengagumi tradisi dan bakat mereka, karena mereka adalah jantung dari budaya Bahian.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Wikimedia Commons
