Bagi banyak orang, akhir pekan yang berharga tidak lengkap tanpa makan siang yang memanjakan. Untungnya, Brussels menawarkan pengalaman makan siang tak terlupakan yang tak terhitung jumlahnya. Penulis dan pakar santap siang Sarah Schug menjelajahi ibu kota Belgia untuk yang terbaik, mulai dari prasmanan tradisional dan pesta empat macam hidangan hingga hidangan khas Jepang untuk disantap.
Temukan brunches lezat di seluruh Brussels, Belgia © Monica Wells / Alamy Stock Photo
ÖTAP
Kafe, Kontinental
Terletak tepat di Place Albert Leemans yang indah di Ixelles, ÖTAP adalah gagasan dari koki koki Paul-Antoine Bertin, yang - pada usia 22 tahun - menjalankan salah satu restoran paling dicari di Brussels. Sementara itu semua tentang berbagi makanan bergaya tapas pada hari kerja, setiap akhir pekan prasmanan raksasa menanti. "Kami membuat sekitar 25 hidangan berbeda setiap kali, " kata Bertin, yang bangga membuat roti. Semuanya dibuat di rumah, dengan fokus pada sayuran musiman yang ditanam di kebun permakultur. Interior yang terinspirasi dari Skandinavia yang tertahan namun elegan juga cantik. Sayangnya, reservasi tidak diterima, tetapi ada baiknya menunggu meja.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
10 Place Albert Leemans, Ixelles, Bruxelles, 1050, Belgia
+32472754738
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Robinet
Kafe, Belgia, $ $$
Robinet, yang mudah dikenali oleh pintu bergaya garasi yang terbuka saat cuaca memungkinkan, menghirup udara segar yang sangat dibutuhkan di daerah Porte de Hal yang sepi. Meskipun restoran ini menjuluki dirinya sendiri bar, makanan lezatnya yang dimasak oleh koki Thomas Wagnez menyarankan sebaliknya. Untuk makan siang akhir pekan, ia melupakan set-up prasmanan klasik, sebagai gantinya memilih hidangan empat hidangan tetap. Di pusatnya adalah shakshuka Timur Tengah (telur dalam saus lada merah). “Rahasianya adalah memasak putih telur tetapi menjaga kuning telur mentah, ” jelas Wagnez. Layak disebutkan adalah tawaran minuman non-alkohol yang sangat kreatif mulai dari kombucha buatan rumah hingga limun kemangi. Dan jika Anda khawatir tentang asupan kalori Anda (ada juga pancake dengan karamel asin buatan sendiri), ada meja ping-pong di belakang.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
136 Boulevard de Waterloo, Bruxelles, Bruxelles, 1000, Belgia
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
L'Alchimiste
Kafe, Kontinental
Dari segi interior, L'Alchimiste adalah surga bagi para hipster. Rak buku raksasa menghiasi dinding bata merah, dan perabotannya antik. Suasananya tenang dan santai, dan selama seminggu, Anda akan menemukan kreatif muda bekerja dari laptop mereka. Sekali sebulan (tetap buka mata Anda di media sosial), Perrine Vandenborre - pemilik, pendiri, dan koki - memberikan undangan untuk makan siang khusus-hanya berbasis tanaman, organik dan buatan sendiri yang akan membuat selera Anda bernyanyi. Pikirkan bubur gandum panas dengan kacang pistachio karamel, kelapa lentil atau bayam bayi dengan bumbu dan yoghurt. Kiat pro: Pasangkan dengan milkshake Oreo berdosa.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
59 Rue de Savoie, Saint-Gilles, Bruxelles, 1060, Belgia
+3225346913
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Martine
Kafe, Perancis
Cantik, minimal, putih - Martine persis seperti yang Anda harapkan dari sebuah restoran yang berada di gedung yang sama dengan galeri seni. Bersama dengan Galerie Valérie Bach, terletak di bekas gelanggang es, dan di dindingnya, Anda akan menemukan karya seni milik galeri. Fitur Martine yang menonjol: halaman penuh pohon yang besar, yang merupakan lapisan gula pada kue ketika makan siang selama musim cerah. Di sini, Anda akan menemukan konsep prasmanan klasik, dengan resep yang disesuaikan dengan musim serta pendiri dan memasak inspirasi Maroussia Nève. Moto nya: sehat tapi gurih. Persembahan lezat mulai dari brownies, crepes dan sereal hingga salad Thailand, nanas bakar, keju, dan banyak lagi lainnya. Ini sangat sempurna jika dikombinasikan dengan kunjungan pameran.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
80 Chaussée de Charleroi, Saint-Gilles, Bruxelles, 1060, Belgia
+3224545451
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Fourchette à Bicyclette
Kafe, Restoran, Kontinental, $ $$
Apa yang dimulai sebagai layanan pengiriman makanan dengan sepeda (maka namanya) telah berubah menjadi restoran nabati kecil yang permanen di jalan yang tenang di distrik St Boniface. Populer di kalangan vegan dan pemakan daging, masakan Alexandra Roshardt sangat inventif dan halus, dengan brunch-nya, baru setiap akhir pekan, mencerminkan hal itu. Kombinasi dan kreasi yang mengejutkan dan berwarna-warni ini disusun di atas piring bergaya indah yang membawa barang-barang seperti bola energi spirulina; ravioli diisi dengan kol mentah dan atasnya krim alpukat; hummus disajikan dengan kerupuk ramuan buatan sendiri; dan roti pisang dengan mentega apel.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
46 Rue Longue Vie, Ixelles, Bruxelles, 1050, Belgia
+32477966604
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Crème
Kafe, Kontemporer, $ $$
Terletak di kuartal Sablon, Crème menawarkan hidangan brunch tradisional Anglo-Saxon yang paling populer sambil menambahkan sentuhan kontemporer. Menu termasuk hidangan seperti telur Benediktus dengan salmon dan bayam pada roti penghuni pertama, gulungan lobster, dan tumpukan panekuk gaya Amerika berbulu dalam saus seperti selai kacang atau speculoo, rasa favorit Belgia. Didirikan oleh empat teman yang mendapatkan inspirasi dari kancah makanan Australia, tempat mereka tinggal untuk sementara waktu, Crème menawarkan klasik dan kaya makan siang brunch terbaik dan tidak hanya pada akhir pekan tetapi setiap hari, sepanjang hari, sepanjang hari. Datang sangat lapar.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
30 Rue de Rollebeek, Bruxelles, Bruxelles, 1000, Belgia
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Campo
Kafe, Kontemporer
Prasmanan substansial Campo menawarkan pilihan begitu besar sehingga pelanggan dapat memilih dua rute untuk turun: pengalaman tradisional (telur, pancake, kue kering, bacon organik, salmon Label Rouge dan sejenisnya) atau kreatif (hidangan sayur dan buah yang sehat). "Kami ingin orang-orang dapat membuat pilihan sendiri, " kata Campo Alexia Gosse. Titik tinggi lainnya adalah desain interior yang cantik dengan perhatian cermat pada setiap detail - mulai dari wallpaper seperti hutan dan ubin hijau hingga peralatan makan emas matte. Plus, teman-teman berbulu Anda dipersilakan untuk datang - mereka bahkan memiliki bagian sendiri pada menu.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
19 Place du Châtelain, Ixelles, Bruxelles, 1050, Belgia
+3223741410
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
