Ketika pasar kerajinan coklat terus tumbuh di seluruh dunia, lihatlah beberapa merek terbaik yang keluar dari Amerika Latin.
El Rey, Venezuela
Masalah ekonomi yang sedang berlangsung berarti mengeluarkan cokelat El Rey dari Venezuela lebih sulit dari sebelumnya, tetapi itu sepadan dengan usaha. Bar berkualitas tinggi ini dibuat dari biji bermutu tinggi oleh bisnis yang dikelola keluarga yang merupakan salah satu pembuat cokelat tertua di Venezuela.
Semua suhu, melihat-lihat, melihat-lihat, membaca, menyelesaikan, membaca, membaca, membaca, membaca, membaca, membaca, membaca,,,,,,,,,,,,,,, Selain itu, tidak ada catatan suhu untuk bajas, serta produksi produk-produk tropis. Secara umum, tidak perlu mengeluarkan suhu seperti 21 ºC atau mungkin 38 ºC. Kamar yang berukuran 25-30 ºC lebih banyak dari floración, berlimpah. Lebih dari setahun yang lalu dan produksi di ketinggian lebih dari 900 metros di mana Anda dapat melihat lebih banyak lagi di bawah ini. Anualmente necesita 1500 - 2500 mm de lluvia en las zonas bajas más cálidas y 1200 - 1500 mm en las zonas más frescas (lebih disukai bi distribuidos a través del año). Jika Anda tidak memiliki daftar ini, silakan klik untuk melihat lebih banyak, silakan klik di sini, dengan "asfixiaría" las raíces. Jika Anda menyukai 80%, 80% dari jumlah keseluruhan, atau lebih dari 70% dari total walikota. Dengan ini, Anda akan memiliki lebih banyak informasi untuk semua yang tersedia, kemudian klik untuk melihat lebih banyak tentang semua yang terkait dengan especies arbóreas. Semua hal yang dapat dilakukan, atau secara umum lakukan tindakan langsung dan tidak perlu kehilangan kesalahan, Anda harus melakukan apa yang harus dilakukan di bawah ini untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang semua ini. Lihat semua foto dari 50% yang lalu dari 4 bulan yang lalu, lalu klik untuk melihat informasi lebih lanjut. #ChocolatesElRey #agricultura # plantación #productores #clima #cacao #temperatura #lluvia #viento #luz #cuidados #cosecha #abundancia # trópico
Sebuah pos dibagikan oleh Chocolates El Rey (@chocolateselrey) pada 11 Jan 2018 pada 10:54 PST
Pacari, Ekuador
Perusahaan ini, didirikan oleh Santiago Peralta, memproduksi cokelat organik halus di Ekuador. Ia telah secara teratur memenangkan hadiah karena kualitasnya di negara yang telah dikenal dengan kakao sejak zaman kolonial.
Kakao © Giulian Frisoni / Flickr
AMAZ, Peru
Diakui secara reguler oleh kompetisi internasional, AMAZ adalah salah satu merek terbaik di Peru. Bar dibuat dari kacang yang ditanam di daerah Amazon, Cuzco, Piura dan Tumbes, masing-masing dengan cita rasa dan sejarahnya yang berbeda.
Cacaosuyo, Peru
Merek ini didirikan oleh CEO Sam Gilha, seorang Peru-Amerika dengan latar belakang tekstil. Kemasan untuk merek ini didasarkan pada tekstil tradisional Peru, dan segera menarik perhatian. Yang lebih luar biasa adalah rasa dari produk itu sendiri, dengan Piura yang terpilih memenangkan pujian dari para ahli.
Biji Kakao © Starr Lingkungan / Flickr
Pemburu Kakao, Kolombia
Tim di belakang Pemburu Kakao telah mengambil tugas melestarikan varietas kakao regional untuk pasar kerajinan cokelat, daripada membiarkan biji-biji berkualitas tinggi ini digunakan untuk produk pasar massal yang dijual dengan harga rendah. Dengan memproduksi batang asal tunggal, perusahaan dapat membayar petani dengan harga yang lebih adil untuk kacang mereka dan mencegah mereka menanam tanaman lain.
Danta Chocolate, Guatemala
Selama bertahun-tahun cokelat Guatemala mengalami reputasi buruk, dengan sebagian besar biji berkualitas tinggi dijual untuk diekspor. Danta mengambil sendiri untuk mengubah itu, menjaga seluruh proses dari bertani menjadi pembuatan cokelat di Guatemala dan membayar harga yang lebih baik kepada produsen.
