Tidak pernah menjadi kota yang menghindar dari surealis, Brussels telah mengambil ke langit dan perairannya untuk konsep makan malam yang luar biasa, telah tumbuh sebuah bar di mana lebih dari 3.000 jenis bir menunggu para pengembara yang kewalahan, dan selama dua dekade menjadi rumah bagi baik kuil techno dan bar tarik ikonik. Jantung Eropa tahu apa yang membuat malam yang tak terlupakan di kota, sebagaimana dibuktikan oleh 10 opsi ini.
Untuk makan malam
Makan malam yang menghadap cakrawala Brussels
Menuju inisiatif awalnya dari Belgia, orang-orang “Dinner in the Sky” telah membawa koki gourmet dan tamu mereka ke awan di lebih dari 40 negara sekarang. Tetap saja, kembali ke cakrawala Brussel selama sebulan setiap tahun tetap menjadi prioritas utama bagi organisasi dengan menawarkan pengalaman yang nyata. Berkali-kali, beberapa koki terbaik di ibu kota pergi ke kompor restoran terbuka yang ditangguhkan oleh crane, menghadap ke sembilan bola baja, alun-alun utama abad ke-17 yang megah, dan landmark utama lainnya. Kursi bergaya rollercoaster mengisi dengan cepat, jadi mendapatkan pesanan Anda sesegera mungkin sangat penting.
Brussels's Dinner in the Sky edisi 2017 ditetapkan untuk bulan Juni. Dapatkan informasi terbaru tentang pemesanan yang dibuka melalui email di sini.
Makan Malam di Langit © Alastair Campbell / Flickr
Makan malam bawah laut di Nemo33
Jika makan malam di langit Brussels dimungkinkan, bagaimana dengan makan malam di perairan Brussels? Meskipun kurang dapat diakses oleh masyarakat umum karena izin selam diperlukan, penggemar scuba baru-baru ini mendapat kesempatan untuk mengadakan pertemuan bawah air di atas lobster dan sampanye. Hidangan gourmet yang jatuh ke restoran bola yang tampak futuristik bernama “Pearl 'berjarak sekitar lima meter (16 kaki). Begitu masuk, pergilah dengan perlengkapan scuba, dan para tamu dapat memilih untuk makan di pakaian renang mereka atau bahkan pakaian mereka yang paling bergaya.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Brussels, Belgia, +32 2 332 33 34
Restoran bawah laut The Pearl Courtesy of Nemo33
Makan malam campuran dan sayuran di Hortense & Humus
Pada awal 2017, ahli sihir gastronomi Nicolas Decloedt dan Matthieu Chaumont bergabung untuk membuka pintu Hortense & Humus, sebuah restoran mewah dengan harga terjangkau yang tampaknya siap menjadi pameran Brussels. Sementara Decloedt menyibukkan diri di dapur dengan membuat hidangan sayuran ringan yang bisa mengubah vegetarian beruang coklat, ahli campuran Prancis Chaumont menyiapkan koktail asli dan mocktail yang diresapi dengan sirup buatan sendiri. Sambungan koktail makanan dipikirkan dengan baik, dan memberikan harmoni yang lebih besar untuk pengalaman adalah pengaturan: sebuah kedai teh berwarna pastel dengan langit-langit Sistine Chapel-esque, mewah tetapi tidak pernah mencolok.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, Brussels, Belgia, +32 474 65 37 06
Untuk minuman
Berbelanja bir bir Belgia di Délirium Café
Oft-disebutkan dalam buku-buku panduan sebagai tempat dengan pilihan bir terbesar yang tersedia secara komersial di dunia, jenis lokal tertentu akan mencemooh di menyebutkan Délirium Café dan 3.000 brews mereka. Memang, Anda akan menemukan banyak wisatawan di sini, jika tidak ratusan - ini adalah ruang tiga lantai yang besar namun nyaman yang menawarkan lautan bir Belgia. Apa yang juga akan Anda temukan jika Anda berhasil tidak ditundukkan oleh anak-anak keren, adalah, satu ton pecinta bir yang berpikiran sama. Dan apa yang tidak disukai untuk menghabiskan malam dengan teman internasional baru, bertukar rekomendasi, dan mencicipi brews regional yang tidak pernah Anda ketahui ada?
Délirium Café, Impasse de la Fidélité 4, Brussels, Belgia, +32 2 514 44 34
Délirium Café © Thibaud Cordonnier / Atas perkenan Délirium Café
Perjalanan kembali ke masa di Le Cirio
Ketika keinginan untuk bernostalgia tinggi, pergilah ke Le Cirio di La Bourse. Setelah penutupan Le Falstaff di sisi lain alun-alun, ikon Brussels adalah salah satu perusahaan besar terakhir yang tersisa dari kegemaran pergantian abad untuk kemewahan kafe. Interiornya yang rimbun, setengah Neo-Renaissance dan setengah Art Nouveau, tetap hampir sepenuhnya utuh sejak 1886 dan demikian pula tempatnya di dunia sebagai tempat persembunyian remang-remang yang diperintah oleh nostalgia. Jika ragu, pesan "setengah-setengah." Minuman favorit sepanjang masa di venue ini terdiri dari setengah gelas sampanye dan setengah gelas anggur putih dan telah menjadi klasik Brussels.
Le Cirio, Rue de la Bourse, Brussel, Belgia, +32 2 512 13 95
Le Cirio © Steve Cadman / Flickr
Sebuah pub lokal merangkak di Rue de Flandre
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Monk-daftarnya terus berlanjut. “Kafe cokelat” mungkin merupakan jenis yang sedang sekarat, tetapi di Vlamingsesteenweg atau Rue de Flandre, masih ada sedikit lubang air tradisional Belgia yang dapat ditemukan. Oldies emas ini sering dikunjungi terutama oleh penduduk setempat, menjadikan jalan ini sebagai kesempatan terbaik untuk sebuah pub merayap dengan cara lama di Brussels.
Rue de Flandre, Brussels, Belgia
