Jika Anda memeriksa apa yang bisa disediakan oleh Sisilia sebagai tujuan perjalanan tahun baru ini, salah satu atraksi utama adalah mengalami kebun anggur dan perkebunan anggur di pulau itu. Kebun-kebun anggur Sisilia dipenuhi dengan pemandangan indah, warna-warna cerah dan mengintip ke dalam tradisi kuno menciptakan salah satu minuman paling produktif. Saat mengunjungi kebun-kebun anggur ini, Anda akan jatuh ke dalam pelarian mengerikan yang merupakan kisah anggur di Sisilia.
Anggur Italia marissat1330 / PixaBay
Mt. Etna
Italia telah lama dikaitkan dengan industri anggur, dan di seluruh negeri Anda akan menemukan banyak metode mempersiapkannya. Di sekitar kota tepi laut Taormina, dekat Mt. Etna, kebun-kebun anggur terkenal karena menggunakan berbagai anggur yang kurang umum, seperti nerello cappuccino, yang digunakan untuk menciptakan Syrah, Merlot dan Cabernet. Di kaki raksasa yang mengepul itu terdapat koleksi desa-desa kecil seperti Linguaglossa. Mereka mungkin belum terkenal, tetapi mereka bekerja di restoran lokal dan pasar yang lebih besar.
Di lereng utara-timur Etna, Anda dapat menemukan Pabrik Anggur Etna Vivera. Sambil menikmati segelas kompleks Etna Rosso (Etna Red) atau Sicilia Bianco (Sicilian White), Anda dapat mengagumi keagungan bertingkat di sisi gunung dan belajar tentang rasa dan bahan khas yang membentuk rasa khas dari anggur daerah ini.
Pabrik Anggur Etna Vivera, Strada Provinciale 59 IV, Linguaglossa CT, Italia
+39 095 643837
Mt. Selatan Etna | Wilson44691 / WikiCommons
Palermo
Sumber populer lainnya untuk mencicipi kualitas sensasional dari anggur Sisilia adalah di dekat alun-alun Palermo yang ramai. Alessandro di Camporeale menawarkan liburan yang luar biasa dari pasar yang ramai dan situs bersejarah kota, memberikan pemandangan bukit yang mempesona yang menghadap ke padang rumput Mandranova yang dipasangkan dengan anggur buatan tangan yang luar biasa. Anda akan dapat mengamati perawatan yang cermat dan sistem pembuatan anggur mereka yang lezat sambil menyeruput Kaid Sauvignon Blanc atau Syrah mereka.
Tidak hanya Alessandro di Camporeale terkenal karena anggurnya yang lezat tetapi juga karena ladang zaitunnya yang luas dan minyak zaitun extra virgin yang dibuat khusus. Adalah bijaksana untuk membuat janji untuk menjadwalkan pengambilan sampel berbagai macam spesialisasi tradisional mereka.
Alessandro di Camporeale, Contrada Mandranova Camporeale PA, Italia
+39 0924 37038
Kebun Anggur di Sisilia | Fabio Ingrosso / WikiCommons
Siracusa
Selain banyak kota di tepi laut Sisilia, Siracusa juga berfungsi sebagai pusat bagi pecinta anggur. Banyak kebun-kebun anggur memenuhi area ini dan mengatur tur dan pencicipan berpemandu untuk pengunjung dan penduduk lokal. Planeta Buonivini adalah salah satu perkebunan paling terkenal di wilayah di mana Anda dapat menjelajahi manor yang terawat baik, rumah bagi kilang anggur modern yang ramping. Tersembunyi di kompleks yang rumit ini adalah gudang anggur redup yang dikemas dengan barisan tong kayu ek yang memfermentasi anggur dan bahan-bahan lokal mereka.
Anda akan belajar tentang anggur dinstinctive yang dikenal di area yang digabungkan ke dalam campuran unik anggur yang dibuat oleh kebun anggur ini. Sementara Anda mencicipi anggur satu-satunya, Anda dapat mengagumi bangunan bersejarah yang tersebar di sekitar kebun anggur yang memungkinkan Anda melihat seperti apa pembuatan anggur di zaman yang lebih kuno. Karena Planeta Buonivini berfungsi sebagai kebun anggur, kilang anggur, tempat dan resor, ini dapat menjadi tujuan optimal untuk istirahat, relaksasi, dan anggur.
Planeta Buonivini, Contrada Buonivini Noto SR, Italia
+39 0925 195 5465
Mencicipi Anggur | Burst / Pexels
Noto
Milik provinsi Siracusa dan berbatasan dengan Pegunungan Iblean, Noto adalah permata pertanian dan salah satu daerah anggur paling terkenal di Sisilia. Setelah mengagumi Palazzo Ducezio yang ikonik atau Katedral Noto, Anda dapat bersantai saat menjelajah Noto Valley Wine Route dan menemukan aspek yang sama sekali berbeda dari kawasan ini. Jalan ini adalah salah satu dari sekian banyak yang merambah Sisilia, dan di atasnya Anda dapat menyaksikan praktik budidaya dilignet yang menciptakan anggur indah yang akan Anda cicipi saat berada di sana.
Noto terkenal dengan anggur Muscat-nya, atau Moscato Bianco, dan memiliki anggur Nero d'Avola yang banyak digunakan di wilayah tersebut. Sebagian besar ditumpuk dalam jumlah kecil, di mana pun Anda akhirnya mencicipi Noto Rosso yang kaya atau anggur putih yang lebih manis dan lebih wangi, Anda akan mencicipi sesuatu yang benar-benar asli dan hanya dapat beredar di area ini. Seperti banyak anggur di Sisilia, minuman rumahan Noto mewakili rasa dan energi penuh yang masuk ke industri anggur.
Kebun Anggur Italy alohamalakhov / PixaBay
Faro
Nama yang sedang naik daun anggur adalah Faro dan berputar di sekitar kota Messina yang ramai, di tepi timur Sisilia. Jelajahi distrik bersejarah ini dan latar belakang pemeliharaan anggur yang berakar kuat, penanaman anggur anggur. Iklim yang hangat di daerah ini menghasilkan beberapa anggur berkualitas yang dapat Anda temukan di Italia. Menghasilkan merah secara ketat, Anda dapat mencicipi beberapa pilihan anggur yang paling ketat disiapkan saat mengunjungi bagian Sisilia ini.
Bonavita adalah kebun anggur yang luar biasa di Faro yang telah menempati sebagian wilayahnya selama lebih dari seabad. Mereka hanya menggunakan anggur asli untuk meramu berbagai anggur mereka. Anda dapat menghubungi mereka untuk menjadwalkan tur kebun anggur mereka yang indah dan kesempatan untuk mencicipi beberapa rosé gurih atau merah pekat mereka.
Bonavita Faro, Faro Superiore, Messina ME, Italia
+39 347 175 4683
Port Messina | MaxPixel
