Masakan Peru, adalah sensasi yang akan datang. Dengan hidangan seperti ceviche dan rasa leche de tigre yang mendebarkan, makanan laut segar yang segar tetap ada di pikiran Anda lama setelah Anda meninggalkan negara itu. Tetapi dengan begitu banyak pilihan, mungkin sulit untuk memilih makanan jalanan terbaik untuk dicoba di Peru. Dia kami telah mengumpulkan lokasi terbaik untuk bersenang-senang di tarif Amerika Selatan.
La Lucha Sangucheria
Tidak peduli hari apa dalam seminggu Anda mampir ke La Lucha di Miraflores, Anda akan menemukan banyak pelanggan menunggu giliran mereka untuk mengalami sandwich meleleh yang ditawarkan di sini. La Lucha secara harfiah diterjemahkan menjadi "Perjuangan" - dorongan untuk sukses adalah kualitas umum dalam budaya Peru - dan itulah alasan mengapa koki mereka pergi bekerja dan membuat kreasi yang begitu lezat setiap hari.
Alamat: La Lucha Sangucheria, Mariscal Oscar R. Benavides 308, Miraflores, Lima, Perú
Al Toke Pez
Ingin makan seperti raja tanpa menghabiskan banyak uang? Anda datang ke tempat yang tepat. Al Toke Pez adalah lubang di dinding - tapi jangan biarkan itu membuat Anda takut. Tempat ini memberikan contoh sempurna mengapa Peru dikenal dengan masakannya yang lezat, dan begitu Anda meraih sesendok ceviche, Anda akan tahu sebabnya. Premis mereka adalah menjual makanan berkualitas tinggi yang dapat diakses semua orang. Sayangnya, hanya enam tempat yang tersedia di konter, jadi dapatkan lebih awal untuk menghindari kerumunan makan siang.
Alamat: Al Toke Pez, Av. Angamos 886, Surquillo, Lima, Peru
Menari Jalanan di Lima © MM / Flickr
Huerta Chinén
Enam warung makan jalanan disatukan membentuk Huerta Chinén yang terkenal. Tempat ini dikelola oleh Angélica Chinén, yang mungkin merupakan salah satu juru masak Peru paling penuh kasih yang akan Anda temukan selama perjalanan Anda. Dari Senin hingga Jumat ia menawarkan menu "klasik", yang mencakup ayam dengan nasi, karapulcra, chanfainita, patita con mani ormondonguito, dengan harga kurang dari tiga dolar. Pada akhir pekan, dia pergi keluar dan menawarkan piring khas Peru seperti bebek dengan nasi kurang dari tujuh dolar. Jika Anda suka merasa di rumah ketika Anda makan siang, ini harus berhenti pada hari libur Anda.
Alamat: Huerta Chinén, Calle Contralmirante Montero Cdra. 7 Int 620 Mcdo. 2 de Surquillo, L34 Lima
La Cilindrada de Pedrito
Pedro Peves dulunya adalah seorang mekanik yang menemukan bahwa ia dapat memanggang daging tepat di cilindrada-nya. Selama bertahun-tahun, ia memasak ayam, kalkun, dan babi untuk keluarganya sampai ia memutuskan untuk melakukan lompatan iman dan mulai menawarkan piring-piringnya yang indah kepada pelanggan yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Dapatkan di sini lebih awal, karena ketika saatnya makan siang, La Cilindrada de Pedrito menjadi sangat ramai.
Alamat: La Cilindrada de Pedrito, Los Negocios 371, Surquillo 15047, Peru; +51 1 4414013
Anticuchos © Kevin Tao / Flickr
Grimanesa Vargas Anticuchos
Kantin, Restoran, Peru, $ $$
Anda mungkin bertanya-tanya apa itu antikristus
Tetapi apakah Anda siap mendengar jawabannya? Antikristus adalah hati sapi pada tongkat - dan meskipun kedengarannya tidak terlalu bagus, Anda akan kecanduan begitu Anda mencobanya. Yang disiapkan Grimanesa Vargas, sangat mungkin, yang paling terkenal di seluruh Peru. Penduduk setempat memanggilnya la reina de corazones (Ratu Hati) dan dia telah bekerja di dapur selama hampir 40 tahun. Tempat ini harus ada dalam daftar ember Anda.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
466 Calle Ignacio Merino, Urb Santa Cruz Miraflores, Munisipal Metropolitana de Lima, 15074, Peru
+51998496137
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
El Ceviche de Ronald
Setiap hari, pelanggan bertanya kepada Ronald Abad tentang rahasia istimewanya dalam memasak ceviche terkenalnya. Dia menjawab tanpa ragu-ragu - selain dari ramuan tradisional, dia menambahkan lada putih, bawang putih dengan seledri, jus kion dan sup yang dibuat dari kepala ikan yang dicampur dengan susu. Hasilnya akan menjadi hidangan favorit baru Anda di planet ini, dan semuanya kurang dari enam dolar.
Alamat: El Ceviche de Ronald, Av. Ignacio Merino, Lince 15046, Peru
Anticuchería Doña Pochita
Antikristus adalah bagian dari resep yang dibuat oleh budak Afrika selama masa Virreynato di Lima, ketika mereka harus belajar memasak sisa makanan yang diberikan pemiliknya pada mereka sebagai makan malam. Sekarang, mereka adalah bagian dari masakan tradisional Peru dan hidangan yang harus Anda cicipi untuk merasakan apa yang dimaksud dengan masakan Peru. Sekitar pukul 19:00, puluhan orang mulai berkumpul di luar warung makanan Doña Pochita, tempat ia menggigit hati sapi dan menyajikannya kepada kliennya dengan aji colorado, cuka, dan bawang putih.
Alamat: Anticuchería Doña Pochita, Av Ignacio Merino # 2316 - 2359 - 2361, 14 Lince, Lima, Peru
causas rellenas © GM / Flickr
El Caserito
Alberto Pérez Palma adalah pemilik tempat ini yang berspesialisasi dalam causas rellenas, yang merupakan bagian dari masakan tradisional Peru yang harus Anda alami saat berada di Lima. Causas rellenas dibuat dengan kentang, lada kuning, mayo, dan lemon. Di El Caserito mereka dapat diisi dengan ayam, daging merah, ikan, sayuran, dan apa pun yang dapat Anda pikirkan. Causa paling canggih diisi dengan udang, dan Anda dapat menikmati satu untuk masing-masing hanya empat dolar.
Alamat: El Caserito, 530 Jr Bolognesi, Mercado de Magdalena del Mar Puesto 858, Magdalena Del Mar, Lima, Peru
Sanguchería el Chinito
Pada tahun 1960 Don Félix membuka sanguchería di pusat kota Lima. Kualitas bahan-bahannya dan rasa sandwich-nya membuat tempat ini panas di Lima. Di El Chinito, presiden dan menteri bergaul dengan dokter dan polisi; ini adalah tempat di mana semua orang merasa di rumah sementara mereka menikmati sandwich Peru yang benar-benar tradisional. Sejak Don Félix meninggal, tradisi ini telah dijalankan oleh anak-anak dan cucunya.
Alamat: El Chinito, Jirón Chancay 894, Lima 15001, Peru
picarones © i nao / Flickr
