Alpukat adalah buah temperamental. Terkadang mereka bisa sangat keras selama seminggu dan kemudian langsung membusuk. Apa yang harus dilakukan ketika Anda benar-benar membutuhkan roti panggang yang lembut dan tidak sabar menunggu sampai puncak matang? Cobalah tiga tip aneh ini, yang dikatakan dapat melunakkan alpukat dalam waktu singkat.
Pop mereka dalam kaus kaki
Bertahun-tahun yang lalu, Diane Sherwood menemukan trik yang bagus untuk mematangkan alpukat agar dapat membuat tong-tong guac segar untuk bisnis kateringnya - menempatkannya di kaus kaki ski wol. Menyadari ini adalah teknik yang disukai oleh penggemar alpukat di mana saja, ia sekarang menjual kaus kaki alpukat all-wool yang dibuat khusus yang dirancang untuk mencegah memar sambil mempercepat proses pematangan.
Menurut situs webnya, “lanolin dan kehangatan dari wol mematangkan alpukat secara merata dan lembut, ” sehingga Anda mendapatkan rasa kenyal yang memuaskan tanpa noda cokelat.
Oleh Caroline Attwood Unsplash
Tinggalkan di kantong kertas
Yang ini lebih banyak dipraktekkan, dan secara kebetulan disahkan oleh Dewan Hass Avocado. Tempatkan hard avo Anda dalam kantong kertas cokelat dengan pisang atau apel selama beberapa hari. Mereka berdua melepaskan hormon tanaman etilen, yang kemudian terperangkap di dalam tas, mendorong alpukat untuk matang bersama buah tetangga.
Taktik yang kurang dikenal adalah menempatkannya di dalam kantung berisi tepung roti, yang membantu menyerap sisa kelembaban, memberikan alpukat konsistensi sutra yang nyaris sempurna.
