Biksu Jerman Martin Luther berkata, 'Bir dibuat oleh manusia, anggur oleh Tuhan, ' dan di negara bagian Australia, seseorang berdiri di tanah suci. Dengan lebih dari 800 kilang anggur dan lebih dari 600 pintu ruang bawah tanah di 21 wilayah, warga Victoria dimanjakan dengan berbagai pilihan ketika datang ke vino. Vitikultur Victoria dapat ditelusuri hingga pertengahan abad ke-19 ketika pemukim Swiss mulai menanam anggur dan, sejak saat itu, pembuat anggur telah memupuk buket gaya termasuk Pinot Noir, Chardonnay, dan Shiraz. Kami telah membuka sumbat gabus di wilayah anggur utama di Victoria dan mendorong Anda untuk mengangkat gelas ke vintage favorit Anda.
Lembah Yarra
Sejarah industri anggur Victoria dapat ditelusuri ke kebun anggur di Yering Station di Yarra Valley sejak tahun 1838. Saat ini Yarra Valley adalah rumah bagi 300 kebun anggur dan 160 kilang anggur, termasuk Pabrik Anggur Fergusson dan Restoran, Perkebunan dan Restoran Ferguson, Perkebunan TarraWarra, Sutherland Estate, Oakridge Anggur dan Anggur De Bortoli. Iklim sedang dan keseimbangan antara granit dan tanah kapur di dasar lembah dan tanah merah di daerah Yarra Atas mendukung tren Chardonnay, Shiraz, dan Pinot Noir di wilayah tersebut.
Lembah Yarra (1) © Senning Luk / WikimediaCommons
Geelong dan Bellarine
Iklim maritim dan beragam tanah - seperti lempung berpasir, lempung sungai, dataran basal dan tanah vulkanik - telah menarik vigneron ke Geelong dan wilayah Bellarine sejak tahun 1800-an. Pemukim Swiss mulai menanam pada tahun 1842 dan dengan cepat membudidayakan daerah yang mengubahnya menjadi salah satu daerah penghasil anggur terbesar di Victoria. Sejak kebangkitan wilayah tersebut pada tahun 1966, lebih dari 60 kebun anggur telah tumbuh di daerah ini termasuk Kebun Anggur Jack Rabbit, Kebun Anggur Oakdene, Perkebunan Anggur Banks Road dan Kebun Taman Leura. Secara teratur menampilkan daftar 'terbaik dari yang terbaik' James Halliday, wilayah ini terkenal dengan Chardonnay dan Shiraz.
Sunbury
Hanya sepuluh menit dari bandara Melbourne adalah salah satu daerah anggur tertua di Victoria - Sunbury. Berasal dari tahun 1860-an, wilayah ini dicirikan oleh iklim kering dan tanah vulkanik yang menghasilkan varietas Shiraz dan buah yang elegan. Pabrik anggur terbaik di Sunbury termasuk Craiglee, yang didirikan pada tahun 1860-an dan ditanam kembali pada tahun 1976, Goona Warra - yang berarti 'tempat istirahat angsa hitam' - didirikan pada tahun 1863, dan Galli Estate didirikan oleh migran Tuscan Lorenzo Galli. Jika Anda mencari pemenang penghargaan, pergilah ke Witchmount, yang Estate Shiraz di tahun 2004 dinobatkan sebagai Shiraz terbaik di dunia.
Atas perkenan Goona Warra
Macedon Ranges
Dengan ketinggian 350 meter hingga 700 meter di atas permukaan laut, wilayah anggur Macedon Ranges adalah 'iklim penanaman anggur paling keren dari setiap wilayah anggur di daratan', yang berarti bahwa hanya sejumlah anggur yang diproduksi. Kondisi ini sangat ideal untuk Chardonnay, Pinot Noir dan Shiraz, yang biasanya ditandai dengan keasaman dan catatan buah yang tebal. Namun, ketika mengunjungi wilayah ini, kami merekomendasikan 'Macedon, ' label yang diberikan untuk menggambarkan anggur bersoda asli. Pabrik anggur di area ini mencakup Curly Flat, Hanging Rock Winery, Gisborne Peak dan Granite Hills.
