Di dalam Diner en Blanc, Pesta Piknik Musim Panas Eksklusif

Diner en Blanc 2014 San DiegoCourtesy dari Le Diner en Blanc International

Hanya untuk satu malam musim panas, sistem transportasi umum di kota-kota besar dunia dikepung oleh ribuan orang berpakaian putih, lengan penuh dengan perlengkapan makan. Kerumunan mencolok ini menuju ke Diner en Blanc - sebuah pesta piknik eksklusif yang muncul untuk satu malam di kota-kota di seluruh dunia, sebelum menghilang tanpa jejak.

Diner en Blanc 2015 © Joe Cavallini

Jika Anda minum anggur merah atau makan saus tomat, berhati-hatilah! © Joe Cavallini

Itu tampak seperti sebuah karya seni yang dirancang dengan baik, tetapi Diner en Blanc sebenarnya dikonsep secara tidak sadar. Kembali pada tahun 1988, seorang Prancis bernama François Pasquier mengundang sekelompok besar teman untuk piknik di Bois de Boulogne, Paris. Untuk melihat satu sama lain di taman yang sibuk, dia menyarankan mereka semua berpakaian putih. Dari restoran piknik pertama yang sukses itu, en Blanc tumbuh dengan cepat; hadirin sebelumnya diundang untuk membawa tamu mereka sendiri pada tahun berikutnya, dan tak lama perjamuan tahunan ini dikemas dengan lebih dari 1.000 warga Paris yang terhubung secara longgar.

Pada tahun 2009 Diner en Blanc berekspansi ke Montreal, dan tak lama kemudian menjadi perusahaan penuh yang dimiliki oleh putra François Pasquier, Aymeric Pasquier dan salah satu pendiri Sandy Safi, seorang perencana acara yang lahir di Beirut. Itu adalah Diner en Blanc pertama duo di New York pada tahun 2011 yang mengirim acara internasional; segera mencapai Philadelphia, Singapura, Kigali, Sydney, Vancouver, Brisbane dan Mexico City. Daftar lokasi tumbuh setiap tahun.

Diner dan Blanc 2016 San Juan © Xavier Garcia

Untuk membawa Diner en Blanc ke kota mereka, calon penyelenggara mengajukan permohonan lisensi gratis dan menjalani proses pemeriksaan untuk memeriksa apakah mereka memiliki keterampilan untuk pekerjaan itu. Jika berhasil mereka mulai berkoordinasi dengan otoritas lokal untuk mengamankan lokasi di ruang publik. Tidak ada kekurangan dari pengorganisir dan sukarelawan yang ingin mengambil tantangan; pesta makan malam al fresco teater sekarang diadakan di lebih dari 80 kota di enam benua.

"Acara ini memiliki kualitas fotogenik yang membuatnya lepas dari media sosial, " kata Safi. “Jadi seseorang di Chili yang memiliki teman dan keluarga di Boston akan melihat foto dan menjadi seperti 'Kita bisa melakukan ini di Chili, ' dan seterusnya. Setiap kali suatu peristiwa terjadi itu menciptakan lebih banyak di sekitarnya. Ia memiliki faktor yang berlipat ganda. ”

Diner dan Blanc 2016 Puebla © David Haghenbeck

Seperti yang dicatat Safi, bahkan jika Anda tidak pernah tersandung lautan pengunjung yang keperakan sedang minum sampanye di bawah sinar rembulan, kemungkinan Anda telah melihat foto-foto soirée di suatu tempat. Mungkin Anda bertanya-tanya bagaimana cara merobek undangan tahun depan?

Pertama, Anda harus menemukan sponsor - peserta sebelumnya yang dapat memperpanjang undangan. Entah itu atau bergabung dengan daftar tunggu raksasa dan berharap yang terbaik. (Pada 2018 daftar tunggu New York Diner en Blanc panjangnya 64.000 orang.) Jika Anda salah satu dari sedikit orang yang beruntung yang mendapat undangan, Anda akan membayar lebih dari $ 43 untuk tiket, termasuk transportasi dari titik pertemuan ke tujuan, dan $ 10 dalam biaya keanggotaan (harus dibayar setiap tahun atau Anda kehilangan undangan Anda ke acara mendatang). Saat tanggal Diner en Blanc mendekati Anda akan merencanakan pakaian serba putih Anda (tidak boleh gading, krem, atau putih pudar) dan mencari tahu piring Anda - untuk diangkut dalam wadah putih, tentu saja. Ini adalah urusan berkelas dan terinspirasi Perancis, jadi hanya sampanye dan anggur yang diizinkan, tanpa bir atau minuman beralkohol. Tunggu dengan sabar, karena lokasi rahasia terungkap hanya pada hari acara. Setelah menerima email, grup Anda akan membawa meja, kursi, linen meja (putih), peralatan, piring dan gelas (tidak ada plastik) ke lokasi dan mengatur pesta makan malam mereka.

Itu bukan komitmen kecil. Tapi, kata Babs Cheung, seorang fashion stylist dari Queens, Diner en Blanc sepadan dengan usaha. Dia menghadiri acara New York Lincoln Center pada tahun 2017, setelah masuk dalam daftar tunggu selama kurang lebih empat tahun.

Diner en Blanc NYC berlangsung di Lincoln Center pada 2017 © Eric Vitale

"Saya membayangkan bahwa itu sangat tidak masuk akal dan hanya elit New York yang bisa pergi, tetapi saya sangat salah, " katanya. “Saya terpesona oleh keanekaragaman dan fakta bahwa tidak ada yang terjebak dan semua orang sangat ramah. Saya terpesona oleh segalanya. ”

Diner dan Blanc NYC 2018 © Jane Kratochvil

Cheung, yang tetap berhubungan dengan kelompoknya sejak 2017 dan menambahkan enam temannya sendiri sejak saat itu, menggambarkan rekannya sesama pengunjung Diner en Blanc sebagai sejenis keluarga besar. Dalam beberapa hal, keterkaitan para hadirin dengan estetika dan rutinitas yang berbeda membuatnya terasa sedikit seperti pernikahan - satu dengan lebih dari 5.000 tamu di mana sangat dapat diterima untuk mengenakan pakaian putih bahkan jika Anda bukan pengantin wanita. Proposal umum dan Safi mencatat bahwa pernikahan yang sebenarnya kadang-kadang diadakan selama Diner en Blanc, dengan sesama pengunjung sebagai saksi.

"Tidak di banyak acara Anda berpartisipasi dalam membangunnya, sebagai tamu, " katanya. “Ini adalah sekelompok orang unik yang berbagi kecintaan pada makanan, fashion, wisata, dan kecintaan terhadap alam. Anda mulai membangun ikatan dengan semua orang di sekitar Anda. ”

Saat tengah malam mendekat, kelompok teman lama dan baru harus membersihkan piring mereka, mengemasi piknik mereka dan memulai perjalanan pulang. Soirée larut, tidak meninggalkan jejak selain letusan konten Instagram.