Bukan hal yang baru ketika kami memberi tahu Anda bahwa Lucknow memiliki beberapa makanan terbaik. Banyak yang telah dikatakan tentang restorannya yang terkenal di seluruh Kota Nawabs. Di sini, kami akan mencoba sedikit offbeat dan membawa Anda beberapa tempat tersembunyi di Lucknow yang akan menunjukkan kepada Anda lebih dari sebelumnya bahwa itu adalah surga makanan Mughlai utama.
Nihari Raheem, Chowk
Bahkan sarapan para Nawab bukan hanya hidangan biasa tetapi juga nihari yang disiapkan dengan cermat dan iringannya yang paling populer, kulcha (sejenis roti India). Bersiaplah untuk terkagum-kagum dengan kerumunan yang siap untuk berjuang menembusnya, dengan semua kesabaran dan tehzeeb yang utuh, hanya untuk menikmati sepiring epik nihari dan kulcha. Sementara para oldies bersumpah dengan gabungan legendaris ini, anak-anak muda juga mulai jatuh cinta pada tempat Raheem, yang pada dasarnya adalah pengaturan yang sangat mendasar di luar kenyamanan mal dan Ganj modern.
Awadh Biryani Corner
Tepat di tengah-tengah bagian paling sibuk di Lucknow, Anda dapat menemukan hanya dua gerai Awadh Biryani Corner, yang disingkat ABC. Ini memang seperti ABC untuk pecinta non-vegetarian di kota. Ini adalah salah satu bagian biryani yang paling hemat biaya dan paling mengisi yang akan Anda temukan. Kami merekomendasikan shami kebab roll, atau boti kabab dengan parathas. ABC tidak mengecewakan.
-
Presentasi - Lamb Biryani - Biryani House AUD8.50 | © Alpha
Dastarkhwan, Tulsi
Kata dastarkhwan secara harfiah berarti penyebaran makan seremonial yang besar, dan sesuai dengan namanya, restoran ini memiliki menu luas yang mencakup semua hidangan tradisional yang mewakili makanan Mughlai. Mereka juga memiliki lebih banyak tempat di kota, termasuk restoran mewah di dekat Lalbagh. Namun, yang terbaik untuk mencoba suasana dan makanan adalah yang ada di Tulsi Cinema, tepat di Hazratganj. Ayam tikka masala lezat, sedangkan kebab shami dan galawati akan menunjukkan kepada Anda mengapa Lucknow adalah ibu kota dunia untuk kebab. Mudah di saku dan sangat pedas, ini adalah satu tempat yang tidak hanya mengeluarkan rasa tetapi juga aura dari pengaturan makanan pinggir jalan khas Lakhnavi.
Ayam Tikka Masala | © T.Tseng
Sakhawat
Tersembunyi di bylanes Hazratganj, dekat Oudh Gymkhana, adalah gerai kebab ini, yang juga menyajikan hidangan non-vegetarian menakjubkan lainnya. Restoran yang sangat kecil ini dikenal memiliki resep kuno yang paling otentik yang telah membuat makanan Mughlai begitu terkenal selama beberapa dekade.
