Dengan merek-merek Barat membanjiri jalan-jalan kota di seluruh Cina, bisnis antara Cina dan Barat selalu tinggi. Setiap bisnis Barat menginginkan sepotong Cina - dan setiap orang Cina menginginkan sepotong Barat. Ratusan ribu remaja Tionghoa pergi ke negara-negara berbahasa Inggris setiap musim panas untuk pelajaran, dengan laporan bahwa ada lebih banyak orang yang belajar bahasa Inggris di Cina daripada di AS. Sekarang, sebuah perusahaan di Beijing sedang mencoba mengajarkan sopan santun Barat kepada orang-orang Cina dengan membuka sekolah finishing yang ditujukan terutama untuk wanita dewasa.
Institute Sarita adalah gagasan Sara Jane Ho. Dididik di Harvard Business School yang bergengsi, Ho kemudian menghadiri Institut Villa Pierrefeu, sekolah finishing tradisional Swiss, yang berfungsi sebagai inspirasi untuk membawa konsep sekolah finishing ke Cina. Seperti kata Ho di situs web institut, 'Semua orang perlu mempelajari etiket
Etiket tidak boleh membagi budaya atau kelas, melainkan menyatukan orang. '
Sementara etiket dapat membantu menyatukan orang dan mempromosikan kesetaraan, biaya kursus itu mahal. Kelasnya kecil dan harganya berkisar dari CNY68.200 – CNY857.912 (£ 8.000 - £ 10.000 / $ 99.790 - $ 124.741) untuk kursus 10 atau 12 hari. Dua kursus paling populer adalah kursus 'nyonya rumah', yang ditujukan untuk wanita yang sudah menikah, dan 'debutan', ditujukan untuk wanita yang belum menikah.
Pada kursus nyonya rumah, siswa dapat berharap untuk mempelajari topik-topik seperti perilaku dan kebiasaan yang diharapkan dalam eselon tertinggi masyarakat di seluruh dunia; seni makan Eropa; percakapan meja, dekorasi meja, dan apresiasi anggur.
Selain kursus yang lebih panjang yang ditawarkan, Institute Sarita juga menyelenggarakan kursus etiket akhir pekan di mana siswa dapat belajar tata krama, dan memiliki pengantar masakan Prancis dan teh sore Inggris.
Institut Sarita © Institut Sarita
Jalan dua arah
Tentu saja, studi tentang budaya lain bukanlah jalan satu arah. Banyak wirausahawan Barat yang ingin memasuki Tiongkok juga perlu menguasai adat dan budaya setempat. Untuk setiap debutan Cina yang secara keliru memakan makanan penutupnya dengan sendok sup, ada seorang pengusaha Barat yang telah kehilangan kesempatan seumur hidup dengan menaburkan beras di taplak meja dengan teknik sumpitnya yang kasar. Karena itu, Institute Sarita juga menawarkan kursus tentang etiket Cina kepada orang Barat.
Topik tak ternilai yang dibahas termasuk salam; perkenalan dan mengambil cuti; prioritas dan tempat duduk meja; seni membangun jaringan bisnis (dikenal sebagai 'guanxi' dalam bahasa Cina); Sopan santapan dan pemanggang meja ala Cina; dan psikologi Cina dan komunikasi non-verbal.
Lembaga ini juga menangani aspek yang mungkin paling sulit untuk memahami psikologi Tiongkok: konsep wajah. Menjaga wajah, menyelamatkan muka, dan tidak pernah, menyebabkan kontak bisnis potensial kehilangan muka.
Pendirinya, Sara Jane Ho, yang sendiri menghadiri sekolah finishing Swiss © Institute Sarita
