Berkat proyek regenerasi £ 1 miliar, Dundee tidak dapat dikenali dibandingkan satu dekade lalu. Dengan pengunjung berdatangan dan rasa kebanggaan lokal yang diperbarui, kehidupan malam kota telah berkembang melampaui boozer tradisional ke speakeasi, bar rum dan spesialis kerajinan bir.
V&A Dundee mungkin menarik pengunjung ke kota, tetapi ada banyak alasan untuk menginap © Tuhin Mohammad / Foto Stock Alamy
Untuk panduan ini ke bar dan pub terbaik di Dundee, Culture Trip berbicara kepada tiga pemimpin industri: Matt Johnson, manajer umum di Bird & Bear; Alex McTurk, manajer umum di Duke's Corner; dan Chrissy Ousby, pemilik Art Bar. Yang mengejutkan, banyak tempat dalam daftar hanya dibuka dalam beberapa tahun terakhir, kemungkinan mencerminkan naiknya budaya Dundee setelah pembukaan museum V&A pada tahun 2018. “Penawaran di Dundee jauh lebih baik hari ini daripada sebelumnya, ” kata Johnson. Jika sudah lama sejak kunjungan terakhir Anda, Anda mungkin akan terkejut.
Pemandangan bar dan minuman di Skotlandia sedang menyaksikan kebangkitan yang semarak © Phil Crowder / Alamy Stock Photo
Burung dan Beruang
Bar, Koktail, $ $$
Hal pertama yang akan diperhatikan oleh sebagian besar pengunjung Bird & Bear adalah dekorasi yang indah: dinding nila, pipa tembaga, dedaunan dari lantai ke langit-langit dan sangkar burung hias. Ini adalah perhatian terhadap detail yang tercermin dalam menu, yang termasuk milkshake mabuk dan koktail Instagrammable yang disesuaikan dengan setiap waktu sepanjang hari. “Tempat itu terlihat indah. Kami mencoba membuat minuman kami terlihat sama, ”kata Johnson. Meskipun bergaya hipster, tidak pernah tampil pengap atau sok. "Tempat ini memiliki getaran yang sangat dingin, " kata Johnson. "Ini sangat sederhana - kami tidak menempatkan diri pada alas apa pun, kami di sini untuk menyenangkan."
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
2 Whitehall Crescent, Dundee, Skotlandia, DD1 4AU, Inggris Raya
+441382791841
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Draffens
Bar, Pub, Bir, Koktail, Anggur
"Draffens adalah bar rahasia, speakeasy gaya 1920-an, " kata Johnson. Sejak dibuka pada tahun 2017, menjadi sangat populer untuk tetap menjadi rahasia sejati, tetapi tetap memiliki aura penuh teka-teki, terselip di Wynd Couttie dengan lampu tunggal yang menandai pintu masuk. Bar ini mengambil namanya dari toko serba ada Draffens of Dundee, sebuah jalan raya andalan selama sekitar 150 tahun sampai ditutup pada awal 1980-an. Draffens bar memiliki getaran kuno yang sama, dengan skema warna merah anggur dan hijau gelap, dinding bata terbuka dan karpet bermotif mewah.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
Couttie's Wynd, Dundee, Skotlandia, DD1 4ET, Inggris Raya
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Suasana:
Rahasia
Abaikan Kapal
Bar, Pub, Bir, Vegan, Pub Grub, $ $$
"Abaikan Kapal adalah bar selam bergaya Amerika, dengan cara terbaik, " kata Johnson. "Ini sedikit alternatif, ada musik yang bagus, ada permainan arcade - sesuatu untuk semua orang." Dindingnya ditutupi oleh karya seni yang digambar tangan oleh pemilik Richard Davies seluas 70 meter persegi (753 kaki persegi), dan fasad bertema bahari dilukis oleh seniman terkenal Australia Steen Jones. Lebih dari 70 bir kerajinan tersedia serta beberapa koktail. Bilah ini bahkan menjual merek pakaian adatnya sendiri, yang tidak tersedia di tempat lain. Menu memiliki makanan pub klasik dengan beragam adaptasi vegan.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
2b Whitehall Crescent, Dundee, Skotlandia, DD1 4AU, Inggris Raya
+441382791841
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Raja Islington
Bar, Koktail
Selamat datang di bar rum terbaik di Skotlandia. Jangan hanya mengambil kata-kata kami untuk itu - Raja Islington dinobatkan menjadi Rum Bar of the Year di Scottish Licensed Trade News (SLTN) Awards pada tahun 2018. “Mereka mendapat 120 rum dari seluruh dunia - jika ada wilayah daripada menghasilkan rum, mereka punya beberapa, ”kata Johnson. "Dia bahkan punya botol yang tidak bisa kamu dapatkan lagi, yang tidak mereka hasilkan lagi karena penyulingannya terbakar - segala macam hal. Beberapa harta nyata di sana, "kata Johnson." Ini tempat kencan yang bagus, "tambah McTurk. "Berhenti lebih awal, karena kapasitasnya terbatas."
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
39 Union Street, Dundee, Skotlandia, DD1 4BS, Inggris Raya
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Kamar Biru
Bar, Italia
Blue Room adalah salah satu bar terbaru Dundee, dibuka pada Juni 2019. "Ini adalah bar amaro dan aperitivo gaya Italia, " kata Johnson. "Mereka memakai jam klasik aperitivo, papan charcuterie, keju, daging, hal semacam itu." Bertempat di gedung yang sama dengan bar speakeasy Draffens, ia memiliki suasana yang akrab, dengan hanya 35 penutup. Seperti namanya, dinding biru adalah fitur desain utama, dilengkapi dengan permukaan marmer putih dan jendela dari lantai ke langit-langit asli. "Itu terlihat indah, terutama di musim panas, " kata Johnson. "Ini ruang lapang yang sangat bagus."
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
36-38 Nethergate, Dundee, Skotlandia, DD1 4ET, Inggris Raya
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
St Andrews Brewing Co.
Bar, Bir, Anggur, $ $$
Salah satu kejutan terbesar dari transformasi Dundee Waterfront adalah merobohkan bangunan-bangunan bergaya 60-an jelek di depan Caird Hall. Dengan ruang acara terbesar Dundee yang kini menghadap V&A, waktunya telah tiba untuk bar baru untuk bergerak. St Andrews Brewing Company segera melakukannya, membuka kompleks kuliner 697 meter persegi (7.502 kaki persegi) dengan 70 kursi. restoran Skotlandia kontemporer, bar anggur dan bar bir 20-tap yang juga menyajikan kerajinan gin. "Saya sangat menghormati perusahaan itu, " kata Johnson. "Ini tempat yang besar - makanan enak, minuman enak."
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
2-3 Shore Terrace, Dundee, Skotlandia, DD1 3AH, Inggris Raya
+441382200412
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
George Orwell
Bar, Anggur, Bir, Koktail, $ $$
Tipe sastra bersukacita - dengan kursi kulit empuk, perabotan gelap dan cahaya lilin lembut, The George Orwell adalah tempat yang tepat untuk menikmati novel yang bagus. Poster vintage dan tumpukan buku memberi ruang sentuhan arty. Untuk pemilik Dundonian, Mark Usher, itu tidak bisa jauh dari kehidupan sebelumnya - ia dulu memiliki Fabric klub malam London yang ikonik. "Mark benar-benar keren, " kata Johnson. “Dia suka membuat hal-hal sedikit berbeda; ini bukan penawaran yang sama dengan semua orang di sekitar. Ada beberapa bir yang menarik serta beberapa tequilas dan mezcal yang enak. ”
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
168 Perth Road, Dundee, Skotlandia, DD1 4JS, Inggris Raya
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Phoenix
Pub, Pub Grub, Bir
Meskipun banyak dari Dundee telah berubah tanpa bisa dikenali, beberapa hal tetap sama. Pada usia lebih dari 150 tahun, Phoenix adalah salah satu institusi semacam itu. “Phoenix adalah boozer tradisional Anda, tempat yang bagus untuk menonton sepak bola dan minum beberapa liter, ” kata Johnson. Eksteriornya yang berwarna merah dan bangku kulit hijau adalah bagian dari bahan kain Dundee untuk siswa dan penghuni lama, yang datang setiap saat sepanjang hari untuk menikmati pub lezat termasuk cabai con carne dan burger besar. Ada juga pilihan bir kerajinan yang ditawarkan.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
103 Nethergate, Dundee, Skotlandia, DD1 4DH, Inggris Raya
+441382200014
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Bar Seni
Bar, Bir, $ $$
Terletak di seberang Duncan dari Akademi Seni & Desain Jordanstone, Art Bar menarik minat banyak orang muda yang kreatif: seniman, musisi, dan desainer. “Sangat nyaman dan ramah - kami mendapatkan banyak mahasiswa seni di sini, ” kata Ousby, yang lulus dari kampus. "Kami melakukan malam mic terbuka dan kami punya DJ di akhir pekan." Ada taman bir kecil di belakang, sempurna untuk menikmati bir tayberry Róisin selama bulan-bulan musim panas. Coba juga bir heather Fraoch - berdasarkan resep Gaelic berusia 4.000 tahun. Ini klasik Skotlandia.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
140 Perth Road, Dundee, Skotlandia, DD1 4JW, Inggris Raya
+441382227888
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Duke's Corner
Pub, Pub Grub, $ $$
Pindah ke dalam gedung yang dulu ditempati oleh aula konser Doghouse yang sangat dicintai, Duke's membuat tempat yang dulu kumuh ini diperbarui dengan tetap menghormati komitmen Doghouse untuk tampil di pertunjukan hebat. “Singkatnya, variasi adalah apa yang membuat tempat kami hebat - dari produk yang kami jual hingga musik yang kami mainkan dan pelanggan yang kami tarik, ” kata McTurk. "Kami buka sepanjang hari hingga dini hari, dan kami salah satu dari sedikit tempat di kota dengan taman bir - kami mencakup banyak pangkalan." Jika Anda berada di Dundee untuk Malam Tahun Baru, ambil tiket untuk pub Hogmanay shindig - ini adalah salah satu pesta terbaik di kota.
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
13 Brown Street, Dundee, Skotlandia, DD1 5EG, Inggris Raya
+441382205052
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
