Kunjungan ke Kamboja akan mengungkapkan beberapa hidangan aneh dan indah yang akan membuat Anda menjilat bibir Anda lebih banyak atau tersedak, karena di Kerajaan Keajaiban hampir semua hal berjalan. Di sini, kami menyoroti beberapa hidangan yang lebih tidak biasa yang mungkin Anda temui selama perjalanan.
Tarantula
Camilan tarantula goreng digoreng di Kamboja, dengan penduduk setempat suka mengunyah laba-laba renyah. Umumnya digoreng dengan cabai, tarantula renyah di bagian luar, dengan tubuh sering mengandung pusat cairan hangat jus usus. Dan jika Anda beruntung, Anda bahkan dapat menggigit wanita hamil yang penuh telur. Yum. Skuon, di antara Siem Reap dan Phnom Penh, adalah tempat sebagian besar tarantula ditangkap - dengan tangan - di hutan sebelum dijual di seluruh negeri. Mereka dapat dibeli di banyak gerobak jalanan di seluruh negeri, atau restoran Romdeng di Phnom Penh menghujani mereka dengan lada hitam dan saus jeruk nipis.
Seorang anak kecil menangani tarantula hidup di sebuah kios di Skuon © Marissa Carruthers
Penis
Ya, Anda membacanya dengan benar karena mereka suka makan penis di Kamboja. Sebenarnya dianggap kelezatan, penis sapi dan banteng akan ditampilkan pada menu banyak restoran Kamboja, terutama di provinsi-provinsi. Ditawarkan dalam berbagai bentuk, sup penis sapi dan penis sapi dengan semut merah adalah variasi yang populer saat memasak organ pria, yang juga diyakini dapat meningkatkan kejantanan.
Kalajengking pada tongkat
Jika mengejar laba-laba tidak menarik, maka cobalah kalajengking sebagai gantinya - Angelina Jolie mencicipi kelezatan kalajengking dan tarantula selama perjalanan 2016 ke negara itu. Arakhnida predator ditusuk pada tongkat dan dipanggang, sebelum diejek sebagai camilan renyah lainnya, yang katanya dipenuhi dengan protein. Ini dijual oleh pedagang kaki lima di jebakan wisata populer di pusat Siem Reap dan di sepanjang tepi sungai Phnom Penh.
Anggur Ular
Anda pasti membutuhkan sesuatu untuk mencuci camilan ini, jadi mengapa tidak mencoba anggur ular? Minuman yang tampak menakutkan biasanya dibuat dengan memasukkan seluruh ular - atau kalajengking - ke dalam sebotol anggur beras buatan sendiri yang dikemas dengan ramuan obat. Ini dibiarkan curam selama beberapa bulan. Versi lain melihat cairan tubuh ular dicampur ke dalam anggur dan langsung diminum sebagai suntikan. Menurut Pengobatan Tradisional Cina, anggur ular diyakini memiliki banyak sifat penyembuhan termasuk menyembuhkan kerontokan rambut dan meningkatkan gairah seks.
Jangkrik goreng
Pengunyah lain yang biasa dilakukan untuk menjaga rasa lapar adalah jangkrik goreng. Dimasak dengan bawang putih dan cabai - rasa ini mengalahkan rasa serangga, jadi jangan khawatir - mereka benar-benar dimakan seperti cokelat barat dunia yang diejek oleh orang Kamboja. Juga dikemas penuh dengan protein, jangkrik, dan serangga serupa lainnya yang dikatakan sebagai salah satu solusi bagi kemiskinan pangan global oleh Organisasi Kesehatan Dunia, menjadikannya semacam makanan super.
