"Semuanya lebih besar di Texas" lebih dari sekadar moto - orang Texas menganggap makanan mereka sangat serius. Jangan lewatkan hidangan ini yang lebih besar dan bisa dibilang lebih baik di Lone Star State.
daging panggang
Daging sapi adalah protein utama pilihan di Texas, dan tidak sulit untuk menemukan steak yang enak, tidak peduli bagian negara bagian mana yang Anda kunjungi. Jika Anda siap menghadapi tantangan besar, singgahlah di The Big Texan untuk steak 72 ons mereka yang terkenal.
18 oz. steak © Eugene Kim
Queso
Bisakah Anda menyebutnya sebagai makanan Tex-Mex jika Anda tidak memulainya dengan semangkuk keju melty dan keripik tortilla segar? Queso menjadi lebih baik ketika Anda menambahkan bahan-bahan opsional seperti guacamole, pico de gallo, atau daging sapi bakar.
MagMud di Magnolia Cafe di Austin © Valerie Hinojosa
Burger
Percaya atau tidak, hamburger ditemukan di Texas, jadi bisa dibilang mereka tahu satu atau dua hal tentang memanggang burger besar dan besar.
Burger Macho Chris Madrid di San Antonio © H. Michael Karshis
Margarita
Dengan musim teras membuat sebagian besar tahun di sebagian besar kota Texas, tidak ada waktu yang salah untuk mencuci makanan Meksiko yang lezat dengan margarita berbusa.
Margarita © Valakirka
Donat
Tepat di utara Austin, Round Rock Donuts mengkhususkan diri pada donat seukuran wajah Anda.
Donat mengkilap © Donat Round Rock
Pizza
Dirt Road Cookers membuat pizza delapan kaki (2, 4 meter) yang dapat memberi makan banyak keluarga. Kompor seluler mereka memungkinkan mereka untuk mengambil hidangan ini di jalan, dan Anda berdua dapat membantu membuatnya dan mengambil sepotong jika Anda menemukannya pada waktu yang tepat.
Pizza Dirt Road Cookers di UTOPiAfest © Ralph Arvesen
BBQ
Tidak masalah bagaimana Anda mengirisnya - jika Anda memesan piring barbekyu di Texas, Anda tidak akan kelaparan setidaknya untuk sisa hari itu.
Pecan Lodge Barbekyu di Dallas © David Hale Smith
Gulungan Kayu Manis
Gulungan kayu manis dari Lulu's Bakery and Cafe di San Antonio ini berbobot 1, 3 kilogram (1, 3 kilogram). Anda tidak perlu mengunjungi Texas untuk mendapatkan salah satu dari ini - Lulu mengirimkan gulungan kayu manis mereka secara nasional.
Gulungan kayu manis di Lulu's di San Antonio © Lulu's Bakery and Cafe
nachos
Apakah Anda tertarik dengan tema makanan Meksiko di sini? Berkat kedekatan negara dengan perbatasan Meksiko dan populasi Meksiko yang besar, makanan Meksiko dapat ditemukan di sekitar Texas, dan ini otentik dan lezat. Jika nacho dari Casa Maria di Austin ini menggiurkan, periksa tempat-tempat teratas lainnya untuk meraih makanan Meksiko di Austin.
Nachos di Casa Maria di Austin © Sarah Karney
Anjing jagung
Makanan di Texas State Fair merupakan bagian integral dari seluruh pengalaman, terutama anjing tongkol jagung yang baru saja dibuat.
Anjing jagung di Grapevine © John Tornow
Sarapan
Sarapan pagi, sarapan siang - kapan pun Anda memakannya, Anda dapat menemukan tempat di Texas untuk menyajikan pilihan lengkap, lengkap dengan bubur jagung lembut, biskuit halus, dan ayam dan wafel.
Sarapan di Houston © Ed T.
Taco
Taco tidak harus diisi dengan daging untuk menjadi besar - dan lezat. Anda dapat menemukan berbagai jenis taco di seluruh Texas, tetapi variasi sarapan adalah cara yang sangat baik dan memuaskan untuk memulai hari Anda.
Taco Tempe Vegan yang Enak © Stephanie
Kue Sheet Texas
Kue ini dibuat untuk dibagikan, dan Anda akan menemukannya di sebagian besar potlucks dan piknik Texas. Ini adalah kue besar, lembaran datar yang biasanya dibuat dengan krim asam, bubuk kakao tanpa pemanis, dan kenari.
Kue lembaran Texas © Counselman Collection
Kolache
Jika Anda mengemudi pada I-35 antara Dallas dan Austin, Anda harus merencanakan pit stop Anda di West, Texas untuk mencoba salah satu kolaches terkenal dari Czech Stop. Sementara kebanyakan orang Texas menunjuk kolaches sebagai suguhan yang dibuat dengan adonan gurih ini, suguhan ini secara teknis dipenuhi buah, sedangkan klobasnek adalah jenis sosis yang diisi. Apa pun nama Anda, mereka harus dicoba.
Kolache di Spring, TX © Vivian D. Nguyen
Sopapilla
Akhiri makan Tex-Mex Anda dengan sopapilla, kue goreng yang dilapisi gula kayu manis atau madu dan biasanya disertai dengan whipped cream atau es krim.
Sopapilla di Banderas di Paris, TX © Amy Claxton / Flickr
stik ayam goreng
Tidak perlu bingung dengan steak rata-rata Anda, steak ayam goreng adalah sepotong daging sapi yang dilapisi dan digoreng dengan cara yang sama seperti Anda membuat ayam goreng. Ini tidak lengkap tanpa sesendok besar - Tip Top Cafe di San Antonio menyajikannya di bawah steak ayam goreng besar mereka untuk membuatnya sedikit lebih mudah untuk dikonsumsi.
Steak Ayam Goreng di Tip Top Cafe di San Antonio © H. Michael Karshis
Keranjang Makanan Laut
Tidak ada perjalanan ke negara bagian Selatan yang lengkap tanpa keranjang makanan laut yang baik, biasanya berisi ikan lele atau udang, hushpuppies, kentang goreng, dan bumbu penting.
Makan malam ikan lele di Sheldon, TX © Joe Nevill
