Masakan Hawaii sangat beragam. Ada begitu banyak budaya yang membentuk Hawaii modern, dan sepertinya semua hidangan terbaik datang dengan orang-orang yang sekarang menyebutnya rumah. Dari makanan tradisional Hawaii, Cina, Jepang, Thailand, Korea, Meksiko, Portugis, Mikronesia, dan makanan lezat Pulau Pasifik lainnya, makanan di sini akan membuat Anda bersemangat seperti halnya pemandangan indah. Berikut adalah pilihan masakan Hawaii dari Trip Budaya yang harus Anda coba pada liburan Anda berikutnya.
Daging babi Kalua
Babi Kālua tradisional dibuat dari babi hutan dan dimasak dalam ʻimu, yang merupakan oven bawah tanah. Batuan dan daun menutupi daging agar tetap lembab selama proses memasak, dan rasa daging babi berasal dari garam dan kayu kiawe. Anda akan menemukan babi Kālua di lūʻaus-baik varietas tradisional maupun wisata.
Kālua Pork © Gregg Tavares / Flickr
Laulau
Laulau adalah favorit Hawaii lainnya, yaitu ayam atau babi yang dibungkus daun talas. Anda juga akan menemukan makanan penghibur Hawaii ini di lūʻaus, dan rasanya sangat enak bila dicampur dengan poi. Laulau juga dimasak secara tradisional dalam ʻimu.
Laulau © david_hwang / Flickr
haupia
Haupia adalah makanan penutup kelapa tradisional yang terbuat dari serutan kelapa yang sudah matang dan santan, yang kemudian direbus bersama untuk mengentalkannya. Setelah diatur, ia pergi di lemari es untuk mengeras. Jika Anda menyukai kelapa, ini pasti makanan penutup untuk Anda.
Hidangan penutup Haupia © Arnold Gatilao / Flickr
Ramen
Ramen adalah hidangan mie Jepang dan merupakan favorit lokal di pulau-pulau. Ada ribuan tempat ramen di sekitar Hawaii, dan masing-masing pasti memiliki bakat sendiri. Ada kaldu berbahan dasar shoyu (kecap), tonkotsu (babi), jidori (ayam), dll., Dan beragam sayuran, rumput laut, telur, dan mie biasanya menyertai hidangan yang menenangkan ini.
KAMERA DIGITAL OLYMPUS
Taco Ikan
Taco ikan segar adalah makan siang atau makan malam musim panas yang luar biasa, dan tidak ada kekurangan restoran yang menyajikan hidangan lezat ini. Pilih ikan yang Anda sukai, termasuk ahi, ono, atau mahimahi, lalu bungkus dengan tortilla jagung dan beri selada segar, tomat, dan guacamole.
taco ikan di seddon
Ah aku
Ahi adalah makanan pokok dalam masakan Hawaii, dan ada banyak makanan selama musim panas. Ahi terbaik dan segar tampaknya selalu datang dari nelayan lokal, yang menangkap ikan dan menjualnya di sana di setiap pelabuhan nelayan populer di sekitar pulau. Pan membakar sebagian ahi dalam wajan dengan garam, sajikan di atas nasi, dan Anda siap melakukannya.
Ahi tercukur © Denise Allen / Flickr
Sushi
Hidangan tradisional Jepang lainnya yang telah menjadi favorit di pulau-pulau (dan mungkin di seluruh dunia) adalah sushi. Ada banyak cara untuk menyiapkan kelezatan ini, tetapi kebanyakan terdiri dari nasi, rumput laut, ikan, dan sayuran segar. Saat ini juga tidak ada kekurangan restoran sushi di pulau-pulau; favorit lokal adalah genki sushi, di mana makanan Anda tiba dengan ban berjalan.
Sushi © Harald Groven / Flickr
Manapua
Manapua adalah makanan dim sum tradisional Cina, dan sementara roti kukus memiliki berbagai rasa, daging babi BBQ biasanya menjadi favorit. Anda dapat menemukan manapua di berbagai restoran Cina di pulau-pulau, dan bahkan di 7-Eleven.
Manapua © kenji ross / Flickr
Mencukur es
Favorit lokal yang menyegarkan di kalangan wisatawan dan penduduk adalah es serut, yang merupakan kerucut salju yang dimuliakan yang terdiri dari berbagai rasa tropis dan berbagai topping, seperti mochi, susu kental, kacang azuki, taburan, es krim, buah segar, dll. Es Cukur Waiola dan Matsumoto adalah dua tempat yang dicintai penduduk setempat yang menyajikan es serut, dan keduanya sama-sama lezat.
Shave Ice © frontriver / Flickr
