Fife mendapat manfaat dari garis pantai Laut Utara dan banyak padang rumput pedalaman yang kaya, yang digembalakan oleh daging rusa dan sapi dataran tinggi. 'Surfing dan Turd' memasok banyak bahan segar yang indah ke restoran-restorannya. Kami melihat sepuluh tempat teratas untuk menyantapnya di wilayah kuliner Skotlandia ini.
Sangster
Restoran, Inggris, $$ $
Sangster's pemenang penghargaan berada di jalan utama di Elie on the Firth of Forth. Chef Bruce Sangster telah memenangkan penghargaan untuk masakannya sejak akhir 1970-an dan telah memasak di seluruh dunia untuk klien kelas atas. Kembali pada tahun 1989, ia adalah Chef Skotlandia Tahun Ini dan sejak saat itu ia telah dianugerahi AA Rosettes dan Bintang Michelin untuk makanan di sini. Istrinya Jackie melakukan tugas rumah di depan dan restoran kecil dengan kamar untuk sekitar 26 selimut. Menu ini difokuskan pada produk-produk Skotlandia terbaik seperti kerang dari pantai Ross-shire, kepiting dari Kyle of Lochalsh dan daging rusa dari Glen Isla.
Tertutup secara permanen
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
51 High St, Elie, Leven, KY9 1BZ, Inggris Raya
+441333331001
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Annapurna Gurkha's
Restoran, Makanan Laut, $ $$
Pittenweem Inn
Market, Restoran, Inggris, $$ $
Pittenweem adalah sebuah desa nelayan kecil di Neuk of Fife Timur dan rumah bagi Festival Seni Pittenweem tahunan. Pittenweem adalah pusat budaya dengan lebih dari 30 seniman yang tinggal di desa dan beberapa galeri termasuk Coach House dan Cobalt Contemporary. Pittenweem Inn terletak di Charles Street di desa dan menyajikan makanan lezat yang memanfaatkan pedesaan setempat dan pasar ikan yang menawarkan makanan laut segar yang ditangkap hari itu di Laut Utara. Pada menu à la carte Anda akan menemukan hidangan seperti Scoter daging sapi casserole, bebek confit, haddock dengan keripik dan kacang polong, dan dada ayam Skotlandia dengan haggis dan saus wiski.
Tertutup secara permanen
Info lebih lanjut
Buka di Google Maps
42 Charles St, Anstruther, Pittenweem, KY10 2QJ, Inggris Raya
Lihat menu
Kunjungi halaman Facebook
Kirim Sebuah email
Berikan kami umpan balik
Restoran Wee
Restoran, Eropa, Inggris, $ $$
Ujung Ekor
The Tail End membawa klasik ikan dan keripik Skotlandia ke tingkat kecanggihan yang baru. Berbasis di Market Street dekat dengan Universitas St Andrews, The Tail End adalah restoran konservatori beranggotakan 70 orang yang juga beroperasi sebagai takeaway dan penjual ikan. Dindingnya memamerkan fotografi hebat Steve Bloom. Menu ini menampilkan starter termasuk puding Arbroath Smokie, Cullen Skink dan ikan teri, dengan hidangan utama seperti ekor langoustine, salmon panggang dengan pesto dan ikan dan keripik yang dibuat dengan haddock. Ada juga bir kerajinan Skotlandia yang tersedia termasuk Brew Dog Dead Pony Club dan Eden Brewery Clock Brew, buatan St. Andrews.
The Tail End, 130 Market Street, St. Andrews, Fife, Skotlandia, +44 01334 474070
Café Montmartre
Bistro, Kafe, Restoran, Mediterania, $ $$
The Grange at St Andrews
The Grange Inn berdiri di pedesaan tepat di sebelah selatan St Andrews, menawarkan pemandangan indah ke arah kota dan ke Teluk St Andrews. Penginapan itu sendiri berasal dari abad ke-17 dan dulunya adalah rumah pertanian. Chef John Kelly telah mendapatkan reputasi untuk masakan kualitas terbaik yang dibuat menggunakan produk-produk segar Skotlandia. Di antara permulaan yang ditawarkan termasuk Cullen Skink klasik Skotlandia, roulade bebek dan daging rusa yang dibungkus dengan pancetta dan bit emas dan merah dengan keju biru dan saus kenari. Kursus utama yang tersedia di The Grange meliputi pinggang domba Skotlandia yang digoreng pan dan bahu yang direbus, daging rusa Skotlandia, fillet salmon dengan gratin sayur Provençal, dan dada ayam guinea panggang.
The Grange at St Andrews, Grange Road, St. Andrews, Fife, Skotlandia, +44 01334 472670
Craig Millar Di 16 West End
Restoran, Makanan Laut, $$ $
Ostlers Tutup
Restoran, Inggris
